RRI.CO.ID, Lembata – Pemerintah Kabupaten Lembata mendorong pemanfaatan pangan lokal sebagai salah satu strategi percepatan penurunan stunting di daerah. Langkah itu disampaikan dalam kegiatan Edukasi Gizi dan Pelatihan Kader Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT), Kamis 7 Mei 2026.

Pemanfaatan pangan lokal dinilai penting karena mudah diakses masyarakat sekaligus memiliki nilai gizi yang baik untuk kebutuhan keluarga. Selain mendukung kesehatan anak, langkah tersebut juga dapat memperkuat ekonomi masyarakat desa.

Wakil Bupati Lembata, H. Muhamad Nasir mengatakan pengolahan pangan lokal perlu terus dikembangkan agar masyarakat tidak bergantung pada bahan pangan dari luar daerah. Menurutnya, potensi lokal dapat dimanfaatkan menjadi menu sehat dan bergizi seimbang.

Ia menilai penanganan stunting tidak cukup hanya melalui bantuan makanan tambahan, tetapi juga membutuhkan perubahan pola konsumsi keluarga. Karena itu, edukasi tentang pengolahan pangan sehat harus dilakukan secara terus-menerus di tingkat masyarakat.

“Pangan lokal harus menjadi kekuatan kita dalam memenuhi kebutuhan gizi keluarga sekaligus mendukung ekonomi masyarakat,” ujarnya.

Selain pelatihan pengolahan makanan sehat, kegiatan tersebut juga mendorong pemanfaatan pekarangan rumah sebagai sumber pangan keluarga. Upaya itu diharapkan mampu meningkatkan ketahanan pangan rumah tangga dan mendukung pola hidup sehat masyarakat.

Pemerintah Kabupaten Lembata berharap pemanfaatan pangan lokal dapat menjadi gerakan bersama dalam pencegahan stunting. Dengan dukungan kader dan masyarakat, generasi anak di Lembata diharapkan tumbuh lebih sehat dan berkualitas.