RRI.CO.ID, Lembata – Sebanyak 155 kader Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) di Kabupaten Lembata mengikuti pelatihan edukasi gizi dan pengolahan pangan sehat yang digelar di Aula Anton Enga Tifaona, Kamis 7 Mei 2026. Kegiatan tersebut bertujuan meningkatkan kemampuan kader dalam mendampingi keluarga mencegah stunting.

Peserta kegiatan terdiri dari kader DASHAT, PKB/PLKB, serta tenaga ahli gizi dari puskesmas dan desa. Pelatihan diselenggarakan Pemerintah Kabupaten Lembata melalui Dinas Sosial, Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana.

Dalam pelatihan tersebut, peserta mendapat materi tentang pola makan sehat, perilaku hidup bersih dan sehat, hingga praktik pengolahan makanan bergizi berbasis pangan lokal. Langkah ini diharapkan membantu masyarakat memenuhi kebutuhan gizi keluarga dengan bahan pangan yang mudah diperoleh.

Wakil Bupati Lembata, H. Muhamad Nasir mengatakan kader memiliki posisi strategis sebagai ujung tombak edukasi di tingkat desa. Karena itu, kader diharapkan tidak hanya memahami teori, tetapi mampu mempraktikkan dan menyebarkan pengetahuan kepada masyarakat.

“Melalui pelatihan ini, kader harus menjadi agen perubahan dalam memastikan anak-anak Lembata tumbuh sehat dan berkualitas,” katanya.

Panitia menjelaskan kegiatan tersebut merupakan bagian dari implementasi Peraturan Presiden Nomor 72 Tahun 2021 tentang percepatan penurunan stunting. Program itu juga didukung Dana Alokasi Khusus BOKB Tahun 2026.

Pemerintah Kabupaten Lembata berharap keberadaan kader DASHAT dapat memperkuat edukasi gizi di tingkat keluarga dan desa. Dengan demikian, angka stunting di daerah dapat ditekan secara bertahap dan berkelanjutan.