RRI.CO.ID, Ende - Geliat usaha mikro kecil menengah di Kabupaten Ende meningkat signifikan selama bulan Ramadhan dengan tingginya permintaan berbagai menu berbuka puasa. Salah satu pelaku usaha yang mencuri perhatian adalah Oematan Cake & Catering yang konsisten menghadirkan takjil variatif setiap hari.

Dalam wawancara program Berkah Ramadab di Pro Dua RRI Ende, Senin, 9 Maret 2026, usaha ini dirintis oleh Ida Oematan sejak tahun 2015 berawal dari hobi memasak yang mendapat respons positif dari lingkungan pertemanan. Seiring waktu, usaha berkembang dan kini telah memiliki Nomor Induk Berusaha serta terdaftar dalam e-katalog pengadaan pemerintah daerah.

Sebagai UMKM binaan Bank NTT, Oematan Cake aktif mengikuti berbagai kegiatan pameran serta promosi produk lokal. Keterlibatan tersebut membuka peluang pasar lebih luas sekaligus memperkuat posisi usaha dalam menjangkau konsumen lintas sektor.

Selama Ramadhan, Oematan Cake menyediakan beragam menu takjil seperti es teler sebagai produk terlaris hingga es pisang ijo. Selain itu, tersedia juga kudapan tradisional seperti onde-onde, lemper, risoles mayo, nagasari, serta bakwan jagung dengan harga terjangkau.

Menu khas seperti alu ndene turut menjadi daya tarik tersendiri karena menggunakan bahan lokal yang kaya protein dengan cita rasa manis. Menjelang Idul Fitri, usaha ini juga menawarkan kue kering seperti nastar keju lumer dan kue Ginetti khas Kupang.

Dalam operasionalnya, lima karyawan mulai memasak sejak setelah Subuh hingga siang hari untuk menjaga kualitas produk tetap segar. Penjualan dilakukan setiap sore di kawasan Jalan Soekarno dengan prinsip produksi sesuai kebutuhan guna menghindari sisa makanan.

Menariknya, pembeli tidak hanya berasal dari umat Muslim, tetapi juga masyarakat lintas agama yang turut menikmati tradisi berburu takjil. Fenomena ini menunjukkan Ramadhan tidak hanya menjadi momentum spiritual, tetapi juga penggerak ekonomi serta ruang interaksi sosial di tengah masyarakat.