Manta Café Labuan Bajo Tawarkan Konsep Baru Kuliner Asia

RRI.CO.ID, Manggarai Barat - Sudamala Resort Komodo resmi meluncurkan kembali Manta Café dengan konsep kuliner Asia yang diperbarui, menghadirkan ragam cita rasa Asia yang dinamis dengan sentuhan autentik khas Indonesia, Jumat 15 Mei 2026.

Sudamala Resort Komodo menegaskan komitmennya, guna menghadirkan pengalaman bersantap berkualitas bagi tamu resort maupun pengunjung umum.

Cluster Executive Chef Sudamala Resort Komodo dan Sudamala Resort Seraya, Sabtashar Dianata Sjahbana, memimpin pengembangan konsep baru ini dengan menggabungkan tradisi kuliner Indonesia bersama pengaruh cita rasa Thailand, Vietnam, dan Korea.

“Konsep terbaru ini merefleksikan perjalanan melintasi lanskap kuliner Asia, dengan tetap mengedepankan cita rasa Indonesia sebagai inti utama,” ujarnya dalam keterangan, Jumat 15 Mei 2026.

Chef Dian menghadirkan sajian yang memadukan warisan kuliner Nusantara dengan inovasi modern, berlandaskan pengalaman internasional serta akar kuat pada masakan Jawa dan Lombok.

Selain menu makanan, Manta Café juga menawarkan berbagai pilihan minuman, mulai dari anggur Indonesia, koktail klasik, mocktail tropis, hingga minuman khas yang terinspirasi dari kekayaan lokal.

Berada di tepi pantai, Manta Café dirancang sebagai destinasi santap santai, baik untuk makan siang, menikmati matahari terbenam, maupun makan malam setelah menjelajahi kawasan Taman Nasional Komodo.

Adapun, Manta Café kini dibuka setiap hari, menyasar wisatawan domestik maupun internasional dengan memberikan pengalaman kuliner Asia yang hangat dan berkelas.

Sudamala Resorts sendiri merupakan grup perhotelan Indonesia yang berdiri sejak 2011 dan dikenal melalui perpaduan arsitektur tradisional, seni budaya lokal, serta pelayanan khas hospitality Indonesia. Saat ini, properti mereka tersebar di Bali, Lombok, Pulau Seraya Kecil, dan Labuan Bajo.