Poin Utama
- Wahdah Halal Kitchen didirikan tiga muslimah di Ende pada 2026.
- Nama Wahdah melambangkan persatuan tiga pemilik dengan karakter berbeda.
- Komitmen halal diterapkan mulai dari bahan baku hingga pelayanan.
- Ayam Bakar Wahdah menjadi salah satu menu andalan pelanggan.
- Tantangan bisnis bersama adalah menyatukan pemikiran dan menjaga kepercayaan pelanggan.
- Program Jumat Berkah menyalurkan donasi pelanggan dalam bentuk makanan gratis.
- Anak muda didorong berani memulai usaha dan menciptakan peluang kerja baru.
RRI.CO.ID, Ende - Usaha kuliner lokal Wahdah Halal Kitchen hadir sebagai ruang kolaborasi tiga muslimah di Kabupaten Ende, Nusa Tenggara Timur. Salah seorang pemilik usaha, Heni, membagikan perjalanan bisnis tersebut dalam obrolan bertajuk “Halal, Homemade, Heartmade: Cerita Dibalik Wahdah Kitchen”, di Pro Dua RRI Ende, Sabtu 11 Juli 2026.
Wahdah Halal Kitchen didirikan pada 2026 setelah bulan suci Ramadan dan berkembang dari kegelisahan para pendirinya terhadap peluang ekonomi. Tiga owner melihat usaha kuliner sebagai wadah untuk mengembangkan potensi sekaligus menghadirkan kebermanfaatan bagi masyarakat di Ende.
Nama Wahdah berasal dari bahasa Arab yang berarti persatuan dan menggambarkan pertemuan tiga karakter berbeda dalam satu visi. Sementara identitas halal menjadi komitmen dalam menjaga proses produksi, mulai dari pemilihan bahan hingga pelayanan kepada pelanggan.
Konsep kitchen yang diusung mengedepankan cita rasa rumahan dengan menu yang disiapkan secara mandiri oleh para pemilik usaha. Ayam Bakar Wahdah Halal Kitchen menjadi salah satu menu terlaris, disusul berbagai pilihan rice box dan rice bowl.
Heni mengatakan tantangan menjalankan bisnis bersama terletak pada proses menyatukan pemikiran dari tiga orang pemilik usaha. “Tantangan terbesar tentu bagaimana menyelaraskan tiga kepala dan menjaga kepercayaan pelanggan agar terus melakukan pemesanan ulang,” ujarnya.
Tidak hanya mengejar keuntungan ekonomi, Wahdah Halal Kitchen juga menjalankan aksi sosial melalui program Jumat Berkah sejak bulan kedua usaha berjalan. Melalui program tersebut, pelanggan atau Sahabat Wahdah dapat menyisihkan donasi sukarela yang kemudian disalurkan dalam bentuk paket makanan gratis setiap Jumat.
Pemasaran Wahdah Halal Kitchen dilakukan melalui Facebook dan pemesanan langsung melalui WhatsApp dengan sistem pelayanan yang dikelola secara mandiri. Heni pun mengajak generasi muda Ende untuk berani memulai usaha tanpa menunggu modal dan kemampuan yang sempurna, karena peluang dapat berkembang ketika potensi diri mulai dijalankan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....