RRI.CO.ID, Ende-Pengusaha muda asal Aimere, Neneng Nadila Milo mengembangkan usaha Nadila Cake dengan menghadirkan berbagai produk kue premium yang telah dipasarkan hingga luar Flores. Usaha tersebut membuka peluang ekonomi bagi anak muda dan memperluas pasar kuliner lokal.
Pengusaha yang biasa disapa Nadila ini mulai menekuni usaha secara serius sejak 2024 setelah sebelumnya hanya menjadikan pembuatan kue sebagai hobi. Dalam dua tahun terakhir, usahanya berkembang dari produksi rumahan menjadi bisnis yang melayani berbagai pesanan. Hal ini disampaikannya saat menjadi narasumber di Pro 2 RRI Ende, Selasa, 23 juni 2026. Beragam produk dipasarkan mulai dari donat kentang, brownies, pie susu, bolu, hingga wedding cake. Donat kentang menjadi produk yang paling diminati pelanggan. "Bahan yang kami gunakan semuanya premium. Kalau bahan tidak tersedia, saya lebih memilih menolak pesanan daripada menurunkan kualitas," kata Nadila.
Bahan baku sebagian besar didatangkan dari Surabaya dan Kupang. Kondisi distribusi yang bergantung pada jalur laut menjadi tantangan tersendiri dalam menjaga ketersediaan bahan.
Selain melayani pelanggan di Ngada, produk Nadila Cake juga dikirim ke sejumlah daerah di Flores bahkan hingga Bali dan Sulawesi untuk jenis kue kering. Ke depan, usaha tersebut diharapkan dapat membuka lapangan kerja baru dan mendorong semakin banyak anak muda di Ngada untuk memulai usaha mandiri.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....