RRI.CO.ID, Ende – Usaha kuliner Pempek Dos Palembang yang dirintis anak muda Ende, Bunga (20), menunjukkan bahwa peluang usaha makanan khas daerah lain masih terbuka lebar di Kabupaten Ende. Dengan mengandalkan cita rasa yang konsisten dan pemasaran digital sederhana, usaha rumahan tersebut mulai menarik minat pelanggan lokal.
Bunga mengatakan usaha yang dijalankannya bersama sang ibu bermula dari kegemaran keluarga mengonsumsi pempek. Melihat minimnya penjual pempek di Ende, mereka mencoba memproduksi sendiri pempek dos atau pempek tanpa ikan dengan memanfaatkan resep yang dipelajari secara mandiri melalui media digital.
Usaha tersebut sempat berjalan selama dua bulan pada 2025 sebelum terhenti karena Bunga merantau ke Batam. Setelah kembali ke Ende, ia memutuskan menghidupkan kembali bisnis tersebut dan mulai memasarkan produknya melalui media sosial, terutama Facebook dan WhatsApp.
Menurut Bunga, peluang pasar pempek di Ende masih cukup menjanjikan karena produk tersebut belum banyak dijual. Untuk menjaga kepercayaan pelanggan, ia menerapkan prinsip konsistensi rasa, pelayanan cepat, serta memastikan seluruh produk dibuat segar setiap hari. Pempek yang tidak habis terjual tidak dipasarkan kembali keesokan harinya demi menjaga kualitas makanan.
Tantangan yang dihadapi tidak hanya terkait penjualan, tetapi juga distribusi. Bunga mengaku pernah mengalami pembatalan pesanan saat produk sudah siap diantar. Meski demikian, pengalaman tersebut tidak menyurutkan semangatnya untuk terus mengembangkan usaha dan memperluas jangkauan pelanggan.
Dari usaha yang dijalankan, Bunga merasakan manfaat ekonomi bagi dirinya dan keluarga. Penghasilan yang diperoleh membantu memenuhi kebutuhan pribadi sekaligus meringankan beban orang tua.
Ke depan, ia bercita-cita memiliki warung pempek sendiri dan membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat. Bunga juga mengajak generasi muda untuk berani memulai usaha dari skala kecil dengan memanfaatkan dapur rumah dan promosi melalui media sosial.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....