KBRN, Ende : Bloma merupakan salah satu makanan asli masyarakat suku Lamaholot, Flores Timur. Makanan ini adalah warisan dari para leluhur. Namun sayang sekarang sudah sulit ditemui.
Adapun cara memasaknya unik yaitu dengan memasukan bahan makanan kedalam sebuah bambu dan dibakar selama sekitar 2 jam.
Bambu yang digunakan merupakan bambu khusus dan biasanya para pemasak Bloma memilki pengetahuan jenis bambu yang akan dipakai agar makanan bisa matang dengan baik.
Bloma mengandung bahan makanan berupa daging seperti daging ayam, ikan dan juga daging babi.
Saat ini cukup sulit menemukan orang yang menjual Bloma di Flotim. Akan tetapi pada saat festival budaya, seperti Festival Nusa Tadon, ada masyarakat yang menjual Bloma dengan kisaran harga Rp.35 .000,- untuk Bloma berisikan daging ayam dan Rp.25.000,- untuk Bloma yang berisikan daging ikan .
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....