KBRN, Ende : Sorgum atau Shorgum Bicolor merupakan pangan lokal yang telah lama dikonsumsi masyarakat lokal , khususnya yang ada di kabupaten Flores Timur. Jejak Sorgum di kabupaten tersebut hanya berdasarkan cerita lisan masyarakat etnis Lamaholot yang mengenal mitologi ibu pangan yakni Jedo Pare Tonu Wujo. Saat ini kabupaten Flotim menjadi salah sentra penghasil sorgum di Nusa Tenggara Timur. Sorgum ini kaya akan kandungan gizi dan menjadi makanan alternatif pengganti nasi .
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....