Kuliner Khas Batam Wajib Dicoba

RRI.CO.ID, Batam - Kota Batam tidak hanya dikenal sebagai kawasan industri dan perdagangan, tetapi juga memiliki ragam kuliner khas yang menggugah selera. Berkunjung ke Batam rasanya belum lengkap tanpa mencicipi sajian kuliner yang menjadi favorit masyarakat dan wisatawan.

Salah satu kuliner yang wajib dicoba adalah gonggong, siput laut khas Batam yang biasanya disajikan dengan sambal khas. Cita rasanya yang gurih menjadikan gonggong sebagai ikon kuliner daerah ini.

Kuliner berikutnya adalah mie lendir, hidangan mie dengan kuah kental berbahan kacang dan ubi yang memiliki rasa unik. Mie lendir kerap menjadi pilihan sarapan favorit warga Batam.

Selain itu, sup ikan Batam juga menjadi menu andalan dengan cita rasa segar dan kuah ringan. Sup ini biasanya menggunakan ikan laut segar yang dimasak dengan rempah pilihan.

Batam juga dikenal dengan otak-otak ikan yang dibakar dan disajikan dengan sambal kacang atau saus pedas. Tekstur lembut dan aroma bakar menjadi daya tarik tersendiri bagi penikmat kuliner.

Sebagai pelengkap, wisatawan dapat mencicipi nasi dagang, hidangan nasi dengan lauk kari ikan atau ayam yang dipengaruhi budaya Melayu. Nasi dagang kerap dijumpai di pusat kuliner dan pasar tradisional Batam.

Dengan beragam pilihan kuliner khas, Batam menawarkan pengalaman wisata rasa yang sayang untuk dilewatkan oleh setiap pengunjung.