RRI.CO.ID, Samarinda - Makanan ringan kekinian saat ini sedang populer dan laris manis karena sangat diminati oleh banyak orang. Selain karena rasanya yang enak, harganya juga terjangkau. Sama halnya seperti Ananda Bagus Prasetyo saat menciptakan usaha di bidang kuliner bernama Cemilun.

Menu makanan yang paling sering dipesan oleh pelanggan ada risol ragout, choco moist, dan dimsum mentai. “Setiap kami produksi (menu makanan tersebut), pasti selalu habis.” katanya.

Owner Cemilun, Bagus, membagikan cerita uniknya selama menjalani usaha di bidang kuliner saat pre-order dan tidak menyangka usahanya akan selaris itu. “Bahkan bisa jadi ketika kita open PO (pre-order) untuk seminggu, dalam hitungan jam saja sudah habis,” ucapnya dikutip Kamis, 7 Mei 2026.

Ia menyarankan bagi pendengar untuk mencoba risol ragout buatan Cemilun bagi pendengar yang belum pernah sama sekali mencicipi olahan makanan yang dibuatnya. “Karena dari segi bumbu dan tekstur, bisa saya bilang akan nagih,” katanya.

Selain itu, olahan makanan lainnya yang perlu dicoba adalah choco moist cake. Kue tersebut merupakan jenis kue cokelat yang terkenal dengan tekstur sangat lembap, lembut, dan lumer di mulut. Sering disajikan dengan siraman cokelat bernama ganache.

Ganache sendiri adalah campuran cokelat dan krim seperti dairy cream atau whipping cream yang dipanaskan dan diaduk hingga teksturnya halus, lembut, serta berkilau. Umumnya digunakan sebagai topping isian (filling), atau lapisan (coating) kue.

Dengan perpaduan kue cokelat moist dan ganache cokelat, tentunya akan lebih memperkaya cita rasa kue yang manis dan memanjakan lidah. Tidak hanya itu, masih banyak menu makanan lainnya yang patut dicoba, untuk informasi lebih lanjut dapat melihat profil Instagram @cemilun_.