RRI.CO.ID, Ende – Tren kedai outdoor estetik di kawasan pesisir mulai mendorong pertumbuhan UMKM anak muda di Ende. Konsep yang memadukan keindahan alam, harga terjangkau, dan pengalaman visual kini menjadi daya tarik baru bagi masyarakat.

Owner Kedai Merpati, Yayu Mansyur, dalam Obrolan Muda Kreatif Pro 2, Minggu, 3 Mei 2026,mengungkapkan usahanya berawal dari melihat potensi keramaian di kawasan Ndao yang ramai aktivitas olahraga dan wisata senja. Ia memanfaatkan peluang tersebut dengan menghadirkan kedai sederhana yang mengusung konsep santai berbasis alam.

Menurut Yayu, perubahan perilaku konsumen menjadi tantangan sekaligus peluang bagi pelaku usaha. “Pengunjung sekarang tidak hanya mencari makanan, tetapi juga tempat yang nyaman dan estetik untuk berfoto, sehingga konsep lokasi sangat menentukan,” ujarnya dalam siaran Pro 2 RRI Ende.

Masalah utama pelaku usaha pemula, menurut Yayu, bukan hanya modal, tetapi rasa takut memulai. Namun ia merespons dengan strategi sederhana: memulai dari skala kecil berbasis keluarga serta memanfaatkan bahan baku lokal. Seluruh menu di kedainya menggunakan komoditas dari pasar Ende, seperti pisang dan ubi, yang diolah menjadi produk berbeda dari pedagang lain.

Dari sisi konsep, Yayu menekankan pengalaman visual sebagai daya tarik utama. Ia menyebut pelanggan awalnya datang untuk berfoto, sehingga desain tempat yang nyaman dan estetik menjadi prioritas, sebelum kemudian diperkuat dengan kualitas rasa dan harga terjangkau.

Kendati demikian, tantangan muncul dari faktor cuaca karena konsep usaha sepenuhnya outdoor. Hujan sempat mengganggu operasional di awal pembukaan. Sebagai solusi, ia berencana menambah fasilitas tenda agar usaha tetap berjalan stabil dalam berbagai kondisi.

Dampaknya mulai terlihat dari peningkatan jumlah pelanggan dan perputaran ekonomi lokal. Kedai Merpati bahkan mencatat pertumbuhan menu dari tiga menjadi puluhan varian berdasarkan permintaan konsumen. Hal ini menunjukkan bahwa inovasi sederhana berbasis potensi lokal mampu memperkuat keberlanjutan UMKM.

Ke depan, Yayu menargetkan pengembangan usaha ke lokasi permanen agar lebih tahan terhadap risiko lingkungan. Ia juga mendorong generasi muda untuk berani memulai usaha, karena peluang ekonomi di sektor kreatif dinilai masih terbuka luas di daerah.