RRI.CO.ID, Manado - Sarapan tinggi protein kini semakin dianjurkan sebagai bagian dari pola hidup sehat, terutama bagi mereka yang ingin memulai hari dengan energi stabil dan fokus optimal. Asupan protein di pagi hari dinilai mampu memberikan rasa kenyang lebih lama sekaligus membantu mengontrol nafsu makan sepanjang hari.

Dikutip dari laman resmi polri.go.id menyantap menu sarapan berprotein menjadi salah satu langkah penting untuk menjaga keseimbangan nutrisi tubuh. Hal ini penting mengingat masih banyak masyarakat yang mengandalkan menu praktis seperti roti panggang dengan selai cokelat atau bubur ayam tanpa memperhatikan kandungan gizinya secara menyeluruh.

Sarapan sendiri merupakan waktu makan yang tidak boleh diabaikan. Tubuh membutuhkan asupan nutrisi untuk mengembalikan energi. Pada pagi hari, metabolisme tubuh berada dalam kondisi optimal, sehingga menjadi momen terbaik untuk memberikan “bahan bakar” yang tepat bagi tubuh dan otak.

Protein memiliki peran penting dalam hal ini. Selain sebagai sumber energi, protein membantu meningkatkan metabolisme, menjaga kestabilan gula darah, serta mendukung fungsi otak agar tetap fokus dan produktif. Kandungan protein juga membuat rasa kenyang bertahan lebih lama, sehingga dapat mengurangi kebiasaan ngemil berlebihan.

Lebih dari itu, sarapan dengan kandungan gizi lengkap, termasuk protein, turut berkontribusi dalam menurunkan risiko berbagai penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes, dan obesitas. Hal ini menjadikan sarapan bukan sekadar rutinitas, melainkan investasi jangka panjang bagi kesehatan.

Secara umum, kebutuhan protein harian berkisar antara 1,2 hingga 1,5 gram per kilogram berat badan. Namun, kebutuhan ini dapat meningkat hingga 1,5 sampai 2 gram per kilogram berat badan bagi individu yang aktif secara fisik, serta bagi ibu hamil dan menyusui.

Meski demikian, pentingnya memperhatikan jenis protein yang dikonsumsi. Protein dari daging merah yang tinggi lemak jenuh, jika dikonsumsi secara berlebihan, berpotensi meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, stroke, diabetes, hingga kanker.

Sebagai alternatif, kombinasi protein hewani dan nabati dinilai lebih sehat dan seimbang. Sumber protein hewani seperti telur, ikan, dan ayam dapat dipadukan dengan protein nabati seperti kedelai, kacang-kacangan, dan biji-bijian untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian secara optimal.

Selain memperhatikan asupan protein, masyarakat juga diimbau untuk mencukupi kebutuhan cairan. Proses metabolisme protein membutuhkan lebih banyak air dibandingkan karbohidrat atau lemak, sehingga konsumsi air yang cukup sangat penting untuk mencegah dehidrasi.

Sayangnya, kebiasaan melewatkan sarapan masih sering terjadi. Alasan seperti bangun kesiangan, kurangnya waktu, hingga program diet kerap menjadi penyebab utama. Padahal, melewatkan sarapan justru dapat berdampak buruk, seperti menurunnya energi, berkurangnya konsentrasi, hingga potensi kenaikan berat badan.

Dengan demikian, memastikan sarapan yang kaya protein dan nutrisi seimbang menjadi langkah sederhana namun efektif untuk mendukung kesehatan, menjaga berat badan, serta meningkatkan produktivitas dalam menjalani aktivitas sehari-hari.