KBRN, Samarinda : Arintia Dini, seorang pelaku UMKM di Samarinda, berhasil mengembangkan produk olahan otak-otak yang berbahan baku udang dan ikan-ikan laut berkualitas tinggi. Produk otak-otak buatannya kini semakin laris di pasaran, baik di Samarinda maupun wilayah lain di Kalimantan Timur. Inovasi produk dengan rasa kaya dan cita rasa khas daerah membuatnya semakin diminati oleh konsumen lokal.

Sejak pertama kali memulai usaha, Arintia fokus menggunakan bahan baku lokal yang melimpah di Kalimantan Timur, yakni udang dan ikan laut. Ia berkomitmen untuk menghasilkan otak-otak yang tidak hanya enak, tetapi juga menonjolkan kekayaan hasil laut daerah. “Kami ingin memperkenalkan rasa otak-otak yang berbeda, dengan bahan baku yang segar dan berkualitas tinggi, sesuai dengan cita rasa yang disukai masyarakat,” ungkap Arintia.

Produk otak-otak Arintia kini tidak hanya dikenal oleh masyarakat Samarinda, tetapi juga telah merambah ke berbagai daerah di Kalimantan Timur. Pemasaran yang menggunakan platform media sosial serta promosi dari mulut ke mulut menjadi salah satu strategi sukses yang ia terapkan untuk memperkenalkan produknya. Dengan kemudahan akses melalui media sosial, produk otak-otak ini dapat dengan cepat dikenal di luar kota. “Saya memanfaatkan media sosial untuk mempromosikan produk, dan alhamdulillah, sambutan masyarakat luar sangat positif,” tambahnya.

Tidak hanya itu, Arintia juga mengutamakan kualitas produk agar tetap terjaga meski dalam proses distribusi yang cukup panjang. Ia memastikan bahwa produk otak-otak yang diterima konsumen dalam keadaan segar dan tetap lezat. Dalam setiap kemasan, Arintia juga memberikan informasi tentang bahan baku yang digunakan, serta cara penyajiannya, sehingga konsumen dapat menikmati produk dengan lebih praktis.

Ke depan, Arintia berencana untuk terus mengembangkan produknya dengan variasi rasa dan kemasan yang lebih menarik. Ia juga berharap produk otak-otaknya dapat semakin dikenal di luar Kalimantan Timur dan mampu membuka peluang bagi pelaku UMKM lainnya untuk berkembang. Dengan kerja keras dan dukungan dari masyarakat, Arintia yakin produk olahan berbahan udang dan ikan laut ini akan terus laris dan semakin diterima pasar. ( Rudi )