RRI.CO.ID, Cirebon – Harga ayam potong di Pasar Kanoman Cirebon mengalami penurunan dalam beberapa waktu terakhir. Kondisi ini memberikan dampak positif bagi pelaku usaha kuliner yang membutuhkan bahan baku dengan harga lebih terjangkau.

Entin, Penjual Ayam Potong Pasar Kanoman, mengatakan harga ayam saat ini berada di kisaran tiga puluh tiga ribu rupiah per kilogram. Harga tersebut mengalami penurunan dibandingkan sebelumnya yang sempat berada di angka tiga puluh lima ribu rupiah.

“Sekarang harga ayam turun jadi tiga puluh tiga ribu, biasanya bisa sampai tiga puluh lima ribu rupiah,” ucapnya kepada RRI, Sabtu, 2 Mei 2026. Hal tersebut menunjukkan adanya penurunan harga dibandingkan kondisi sebelumnya.

Ia menjelaskan bahwa harga ayam bersifat fluktuatif tergantung pada kondisi pasokan dan permintaan pasar. Pada kondisi tertentu, harga ayam bahkan dapat meningkat hingga mencapai empat puluh ribu rupiah per kilogram.

Menurutnya, penurunan harga saat ini cukup membantu pedagang maupun pembeli dalam mengatur pengeluaran harian. Kondisi tersebut juga berdampak pada meningkatnya minat pembelian dari pelaku usaha makanan skala kecil.

Aktivitas penjualan di pasar dimulai sejak pagi hari dan biasanya berakhir menjelang siang hari. Waktu operasional tersebut menyesuaikan dengan kebutuhan pembeli yang sebagian besar berasal dari pelaku usaha kuliner.