RRI.CO.ID, Cirebon - Menjelang Iduladha, permintaan hewan kurban di wilayah Cirebon menunjukkan tren yang meningkat sekaligus dinamis. Kondisi ini mendorong peternak untuk menerapkan strategi fleksibel dalam penyediaan stok sapi agar mampu memenuhi kebutuhan masyarakat.

Pemilik peternakan Gun’s Farm, Gunawan, mengatakan bahwa lonjakan permintaan kerap terjadi secara tidak terduga, bahkan melebihi kapasitas kandang yang tersedia. “Kadang-kandang kita kapasitas 20 ekor, tapi permintaan bisa sampai 30 ekor lebih. Itu terjadi karena ada pembeli dadakan,” ujarnya pada Rabu, 29 April 2026.

Menurutnya, pola pembelian masyarakat tidak selalu bisa diprediksi. Selain pelanggan tetap yang sudah memesan jauh hari, terdapat pula pembeli yang datang mendekati hari raya dengan kebutuhan tertentu. Untuk mengantisipasi hal tersebut, ia mengandalkan jaringan peternak lokal di wilayah Cirebon, khususnya di Cirebon Timur.

“Kalau stok kurang, saya ambil dari petani sekitar, terutama di Cirebon Timur. Jadi tetap bisa memenuhi permintaan tanpa harus bergantung penuh dari luar daerah,” katanya.

Meski demikian, ia mengakui bahwa mendatangkan sapi dari luar daerah seperti Jawa Timur memiliki risiko tersendiri, terutama terkait potensi penularan penyakit seperti Penyakit Mulut dan Kuku (PMK). Oleh karena itu, peternak harus lebih selektif dan berhati-hati dalam menambah stok.

Ia menambahkan, sebagian besar permintaan saat ini masih berasal dari masyarakat lokal, baik individu maupun kelompok. “Ada yang pesan satu ekor, ada juga kelompok yang pesan dua sampai tiga ekor. Kebanyakan masih dari lingkungan sekitar karena sudah langganan,” katanya.

Dengan pengalaman beternak, ia menilai bahwa kunci menghadapi permintaan yang fluktuatif adalah kesiapan stok sejak jauh hari serta kemampuan beradaptasi dengan kebutuhan pasar. Ia pun memastikan bahwa setiap sapi yang dijual telah memenuhi kriteria kurban, baik dari sisi kesehatan maupun usia.

“Yang penting sapi sehat, cukup umur, dan tampilannya juga bagus. Karena pembeli pasti ingin yang terbaik untuk ibadahnya,” ujarnya.

Dinamika permintaan ini menjadi tantangan sekaligus peluang bagi peternak untuk meningkatkan kualitas layanan, terutama dalam menjaga ketersediaan hewan kurban yang sehat dan layak sesuai syariat.