Pemkab Cirebon Prioritaskan Pembangunan Sentra Garam dan Produk Turunannya
- 26 Agt 2026 15:30 WIB
- Cirebon
RRI.CO.ID, Cirebon – Pemerintah Kabupaten Cirebon menjadikan pembangunan sentra garam dan pengembangan produk turunannya sebagai salah satu program prioritas untuk memperkuat industri garam lokal. Dalam Dialog “Cirebon Menyapa” yang disiarkan Kamis, 20 Agustus 2026, Pembina Mutu Hasil Perikanan DKPP Kabupaten Cirebon, Eka Razak Kurniawan, mengatakan pengembangan tersebut juga didukung peran BUMD sebagai penghubung antara petambak garam dan industri.
Eka mengatakan Pemkab Cirebon melalui PT Caruban Nagari diharapkan dapat menjadi fasilitator yang menghubungkan hasil produksi petambak dengan kebutuhan industri di daerah. Peran tersebut diperlukan karena industri membutuhkan jaminan kontinuitas pasokan sekaligus kualitas garam yang sesuai dengan kebutuhan produksi.
Sejumlah industri di Kabupaten Cirebon memiliki kebutuhan garam dalam jumlah besar, termasuk beberapa perusahaan pakan yang secara keseluruhan membutuhkan lebih dari 120.000 ton garam per tahun. Kondisi tersebut menjadi peluang bagi petambak lokal untuk memasok kebutuhan industri apabila produksi dapat dikumpulkan, dijaga kontinuitasnya, dan memenuhi standar kualitas yang diperlukan.
Melalui peran BUMD, garam yang dihasilkan petambak dapat dikolektifkan sebelum disalurkan kepada industri pengguna. Eka mengatakan apabila kualitas garam rakyat belum mencapai kadar NaCl yang dibutuhkan, BUMD dapat berperan membantu meningkatkan kualitasnya agar sesuai dengan persyaratan industri.
Sistem tersebut diharapkan dapat membentuk rantai pasokan garam yang lebih teratur dari petambak hingga industri, sehingga pasokan tidak terputus dan kebutuhan industri dapat dipenuhi secara berkelanjutan. “Jadi akan menjadi sistem dan rantai pasokan yang baik, Bu, tidak putus di tengah jalan,” ujar Eka.
Selain menjamin pasokan dan kualitas, keberadaan BUMD juga diharapkan dapat membantu menangani persoalan harga serta permodalan yang selama ini menjadi salah satu kendala petambak. Dengan pembangunan sentra garam dan pengembangan produk turunannya, pemerintah daerah menargetkan industri garam Cirebon semakin terintegrasi dan mampu memberikan nilai tambah bagi masyarakat.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....