Polres Cirebon Kota Cek Kelayakan Ribuan Porsi Makanan SMKN 1 Cirebon

RRI.CO.ID, Cirebon - Sidokkes Polres Cirebon Kota melakukan pemeriksaan keamanan pangan terhadap 2.387 porsi makanan bergizi di Sentra Penyiapan dan Pengolahan Gizi (SPPG) Drajat Kesambi 2, Kota Cirebon. Pemeriksaan dilakukan sebelum makanan didistribusikan kepada pelajar, ibu hamil, ibu menyusui, dan balita guna memastikan seluruh menu aman dikonsumsi.

Berdasarkan rilis tribratanews.jabar.polri.go.id yang dipublikasikan Senin, 8 Juni 2026, kegiatan pemeriksaan berlangsung sejak pukul 06.00 WIB dengan metode uji organoleptik yang menilai kualitas makanan melalui warna, aroma, rasa, dan bentuk fisik. Pemeriksaan dipimpin langsung oleh Kasi Dokkes Polres Cirebon Kota, IPDA Septriani.

IPDA Septriani mengatakan pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh untuk memastikan makanan yang akan diterima masyarakat memenuhi standar keamanan pangan. Menurutnya, kualitas makanan harus terjamin karena penerima manfaat merupakan kelompok yang membutuhkan perhatian khusus.

“Pemeriksaan ini kami lakukan secara cermat dan mendetail untuk memastikan bahwa makanan yang akan diterima oleh masyarakat berada dalam kondisi layak konsumsi sepenuhnya,” ujar IPDA Septriani.

Tim memeriksa menu yang terdiri dari nasi putih, telur mata sapi saus mentai, tahu krispi, tumis buncis dan wortel, serta buah pisang untuk pelajar dan ibu hamil maupun menyusui. Sementara untuk balita disiapkan menu yang telah disesuaikan dari sisi tekstur dan bumbu agar lebih aman dikonsumsi.

Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh makanan berada dalam kondisi baik tanpa ditemukan perubahan warna, aroma, rasa, maupun bentuk fisik yang mengindikasikan kerusakan pangan. Kondisi tersebut membuat makanan dinyatakan layak untuk dikemas dan disalurkan kepada penerima manfaat.

Selain kualitas bahan makanan, tim juga memastikan suhu makanan tetap terjaga saat proses pemeriksaan berlangsung. Menu utama masih dalam kondisi hangat, sedangkan sayuran dan buah pelengkap dinilai segar dan memenuhi standar kelayakan.

Sebanyak 2.185 porsi makanan diperuntukkan bagi siswa SMKN 1 Cirebon, 56 porsi untuk ibu hamil dan ibu menyusui, serta 146 porsi untuk balita. Pemeriksaan ini menjadi bagian dari pengawasan untuk mendukung program pemenuhan gizi sekaligus mencegah risiko gangguan kesehatan akibat makanan yang tidak layak konsumsi.