Berbagai Makanan Penurun Gula Darah

RRI.CO.ID, Bukittinggi - Menjaga kadar gula darah tetap stabil merupakan langkah penting untuk mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh, terutama bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko mengalaminya.

Selain pengobatan dan pola hidup aktif, pemilihan makanan yang tepat juga berperan besar dalam membantu mengontrol kadar gula darah. Untungnya, ada berbagai makanan penurun gula darah yang dapat dikonsumsi sehari-hari sebagai bagian dari pola makan sehat dan seimbang. Dikutip dari alodokter Ada beberapa jenis makanan yang baik untuk membantu menurunkan gula darah, antara lain:

1. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan, seperti kacang badam atau almond, dapat membantu mengatur dan mengurangi kenaikan gula darah. Suatu studi menemukan bahwa orang yang mengonsumsi kira-kira 30 gram kacang-kacangan setiap harinya, seperti almond, kedelai, dan kacang tanah, memiliki kadar glukosa yang lebih rendah dan stabil.

2. Tomat

Buah tomat mengandung antosianin dan likopen yang tergolong sebagai antioksidan. Zat yang terkandung dalam tomat ini bahkan dikatakan memiliki efek serupa dengan obat antidiabetes acarbose yang dapat memperlambat dan mengurangi pelepasan gula ke dalam darah.

Suatu penelitian terhadap hewan di laboratorium juga menunjukkan bahwa likopen yang banyak terdapat dalam buah dan sayur, seperti tomat, dapat memperbaiki kinerja insulin, sehingga kadar gula darah dapat menurun.

3. Alpukat

Alpukat bisa menjadi salah satu pilihan makanan penurun gula darah. Berdasarkan penelitian, alpukat dapat menurunkan risiko terkena diabetes berkat kandungan lemak sehat dan mineral di dalamnya. Nutrisi ini bekerja dengan cara meningkatkan sensitivitas tubuh terhadap insulin, sehingga kadar gula darah lebih mudah menurun.

4. Ceri

Selain tomat, buah ceri juga kaya akan antosianin yang mampu memengaruhi sensitivitas tubuh terhadap insulin. Jika sensitivitas tubuh terhadap insulin menurun, hormon tersebut tidak dapat bekerja dengan baik dalam mengontrol gula darah. Oleh karena itu, mengonsumsi makanan yang mengandung antosianin secara rutin dapat meningkatkan sensitivitas tubuh terhadap insulin.

5. Makanan berprotein tinggi

Salah satu jenis makanan penurun gula darah yang efektif adalah makanan berprotein tinggi, seperti telur, ikan, dan kacang-kacangan. Telur dan ikan juga mengandung lemak sehat omega-3 yang dapat mengurangi peradangan dan menstabilkan kadar gula darah. Selain baik untuk diabetes, jenis makanan ini juga baik untuk mengurangi risiko terkena berbagai penyakit lain, seperti obesitas, stroke, dan penyakit jantung.

6. Cuka sari apel

Untuk menurunkan kadar gula darah, Anda bisa mengonsumsi 1 sendok makan cuka apel yang sudah dicampur dengan 1 gelas air. Cuka apel yang mengandung banyak antioksidan diduga dapat mengurangi kadar gula darah dalam tubuh. Namun, belum jelas bagaimana cara kerja dan efeknya secara langsung terhadap pengobatan diabetes.

7. Sayuran hijau

Manfaat sayuran hijau sebagai makanan penurun gula darah diperoleh dari tingginya kandungan serat, vitamin, dan mineral di dalamnya. Berbagai nutrisi tersebut diketahui dapat mengontrol kadar gula darah dalam tubuh, sehingga mencegah terjadinya diabetes. Beberapa jenis sayuran yang dapat dikonsumsi untuk menurunkan gula darah adalah bayam, kangkung, dan brokoli.

8. Gandum utuh

Gandum utuh termasuk ke dalam makanan yang mengandung indeks glikemik rendah. Artinya, konsumsi makanan ini tidak membuat kadar gula darah naik dengan cepat sehingga kadar gula darah dapat terkendali. Dengan begitu, Anda akan terhindar dari risiko terkena diabetes.

9. Fenugreek

Biji fenugreek yang disebut juga kelabat atau hulbah kaya akan serat larut. Serat larut mampu membantu menurunkan gula darah dengan cara memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat.

Dengan begitu, kadar gula darah tidak naik dengan drastis. Herba yang satu ini juga dapat meningkatkan efektivitas insulin, sehingga sel tubuh dapat menggunakan glukosa dengan lebih baik. Hasilnya, kadar gula darah pun lebih mudah turun. (AK/YPA)