RRI.CO.ID, Biak - Banyak makanan populer yang kini menjadi favorit masyarakat modern ternyata telah memiliki sejarah panjang dan berusia lebih dari satu abad. Dilansir dari Tasting Table, ini adalah lima makanan modern yang masih terus digemari lintas generasi meski sudah berusia lebih dari 100 tahun. Banyak makanan yang kini identik dengan gaya hidup modern sebenarnya memiliki sejarah yang jauh lebih tua. Beberapa di antaranya telah dinikmati selama lebih dari satu abad, bahkan terus berevolusi hingga menjadi hidangan favorit di seluruh dunia. Berikut lima contohnya :

1. Hamburger

Hamburger sering dianggap sebagai simbol makanan cepat saji modern. Namun, asal-usulnya dapat ditelusuri hingga akhir abad ke-19. Roti berisi daging sapi cincang mulai populer di Amerika Serikat pada era 1880–1900, terinspirasi dari hidangan daging ala Hamburg, Jerman. Kini, hamburger hadir dalam berbagai variasi, mulai dari versi klasik hingga gourmet.

2. Pizza Margherita

Pizza memang telah ada sejak lama, tetapi Pizza Margherita yang terkenal dipercaya diciptakan pada tahun 1889 di Napoli, Italia. Kombinasi tomat, mozzarella, dan daun basil dipilih untuk mencerminkan warna bendera Italia. Hingga kini, pizza tetap menjadi salah satu makanan paling populer di dunia.

3. Es Krim Cone

Menyantap es krim dalam cone menjadi pemandangan yang umum saat ini. Popularitas cone meningkat setelah diperkenalkan secara luas pada awal abad ke-20, terutama dalam ajang World's Fair di St. Louis pada tahun 1904. Sejak saat itu, cone menjadi pasangan ikonik bagi es krim.

4. Donat

Donat modern dengan lubang di tengah telah dikenal sejak pertengahan abad ke-19. Salah satu kisah populer menyebutkan bahwa seorang pelaut Amerika membuat lubang pada adonan agar matang lebih merata. Kini, donat hadir dengan aneka topping dan isian yang mengikuti tren kuliner masa kini.

5. Sandwich

Sandwich telah dinikmati sejak abad ke-18. Namanya berasal dari John Montagu, seorang bangsawan Inggris yang disebut meminta daging diapit dua lembar roti agar bisa makan tanpa menghentikan aktivitasnya. Hingga sekarang, sandwich berkembang menjadi berbagai jenis, mulai dari menu sarapan hingga hidangan premium.

Meski sering dianggap sebagai makanan modern, hamburger, pizza, es krim cone, donat, dan sandwich memiliki sejarah yang panjang. Inovasi pada resep, penyajian, dan pemasaran membuat kelima makanan ini tetap relevan dan digemari lintas generasi hingga saat ini.