RRI.CO.ID, Biak – Pola makan masyarakat Jepang sering dikaitkan dengan tubuh yang sehat dan usia panjang. Salah satu rahasianya disebut berasal dari kebiasaan sarapan yang berbeda dengan gaya Barat yang identik dengan roti dan makanan manis.
Dikutip dari detikFood, orang Jepang lebih memilih menu sarapan lengkap seperti nasi, ikan, sup miso, hingga sayuran dibanding roti. Pola makan ini dinilai lebih seimbang karena mengandung protein, serat, vitamin, dan mineral dalam satu waktu makan.
Berbeda dengan kebiasaan sarapan roti di banyak negara, masyarakat Jepang menjadikan nasi putih hangat sebagai menu utama di pagi hari. Nasi biasanya disantap bersama lauk seperti telur, ikan panggang, hingga rumput laut kering atau nori.
Menu ini dianggap lebih mengenyangkan dan mampu memberikan energi lebih stabil untuk beraktivitas sepanjang hari.
Masih dikutip dari detikFood, sup miso menjadi salah satu menu wajib dalam sarapan tradisional Jepang. Sup ini dibuat dari fermentasi kedelai yang kaya nutrisi dan baik untuk kesehatan pencernaan.
Selain miso, makanan fermentasi lain seperti natto juga sering dikonsumsi karena dipercaya membantu menjaga kesehatan usus dan daya tahan tubuh.
Ikan panggang menjadi sumber protein favorit masyarakat Jepang saat sarapan. Sementara itu, sayuran segar maupun acar khas Jepang seperti tsukemono turut melengkapi menu agar tetap seimbang.
Kombinasi karbohidrat, protein, dan serat inilah yang disebut menjadi salah satu alasan pola makan Jepang dianggap lebih sehat.
Sarapan ala Jepang menunjukkan bahwa menu sederhana dengan gizi seimbang dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Tidak hanya mengenyangkan, pola makan ini juga membantu menjaga kesehatan dan energi sepanjang hari.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....