RRI.CO.ID, Biak – Pola makan sehari-hari ternyata bisa berdampak besar terhadap kesehatan, bahkan disebut lebih berbahaya dibandingkan kebiasaan merokok. Hal ini berkaitan dengan meningkatnya konsumsi makanan ultra-proses yang kini semakin umum dikonsumsi.

Dikutip dari detik.com, makanan ultra-proses atau ultra-processed foods (UPF) disebut telah melampaui rokok sebagai penyebab utama kematian dini di dunia. Jenis makanan ini umumnya melalui banyak tahap pengolahan dan mengandung sedikit bahan alami, namun tinggi bahan tambahan seperti pengawet, pewarna, dan pemanis buatan.

Contoh makanan yang termasuk dalam kategori ini antara lain mi instan, sosis, nugget, minuman manis kemasan, camilan ringan, hingga makanan siap saji. Konsumsi berlebihan dalam jangka panjang dikaitkan dengan meningkatnya risiko berbagai penyakit kronis seperti obesitas, diabetes, hingga penyakit jantung.

Masih dikutip dari detik.com, lonjakan konsumsi makanan ultra-proses berhubungan erat dengan meningkatnya kasus penyakit kronis di berbagai negara. Bahkan, pola makan yang buruk akibat konsumsi makanan jenis ini disebut berkontribusi besar terhadap kematian dini.

Selain itu, makanan ultra-proses juga memiliki sifat adiktif yang membuat seseorang sulit berhenti mengonsumsinya. Efek ini membuat pola makan tidak sehat semakin sulit dikendalikan dan berdampak pada kesehatan jangka panjang.

Mengurangi konsumsi makanan ultra-proses dan mulai beralih ke makanan alami seperti sayur, buah, serta biji-bijian menjadi langkah penting untuk menjaga kesehatan. Perubahan pola makan secara bertahap dinilai lebih efektif dibandingkan pendekatan yang terlalu ekstrem.