RRI.CO.ID, Biak - Penurunan berat badan telah menjadi salah satu trend dalam kesehatan masyarakat saat ini. Berbagai metode diet telah dikembangkan, namun efektivitasnya seringkali bervariasi. Kata "diet" sering kali disalahartikan sebagai upaya mengurangi makanan semata. Padahal secara etimologis, istilah ini berasal dari bahasa Yunani Kuno yang berarti "cara hidup". Diet sejatinya mencerminkan kebiasaan makan seseorang. Oleh karena itu, diet sehat bukan berarti kelaparan, melainkan mengatur pola makan secara bijak untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.

Diet vegan bisa menjadi solusi bagi masyarakat yang ingin merubah pola kebiasaan makan yang dapat menimbulkan berbagai macam penyakit. Tetapi juga perlu dipertimbangkan sebelum memutuskan menjalani diet vegan ini, seperti resiko kehilangan zat gizi lain yang penting dari protein hewani dan harus membangun komitmen serta kedisplinan untuk menjalani diet ini.

Diet vegan berarti berkomitmen untuk menjaga pola makan yang tinggi serat seperti sayur-sayuran, buah-buahan, serta biji-bijian. Memang terdengar sulit jika kita terbiasa makan daging. Namun, diet vegan ini memiliki beberapa manfaat bagi  yang ingin mencoba gaya hidup lebih sehat. Penasaran apa saja?

Dapat menurunkan berat badan

Memang kalau dihitung secara kalori, pangan nabati memiliki lebih sedikit kalori daripada makanan hewani. Ahli gizi dari University of Massachusetts, Reed Mangels, mengatakan jika diet vegan merupakan solusi terbaik untuk menurunkan berat badan dengan hasil yang signifikan. Karena sama sekali tidak makan daging dan produk hewani lainnya.

Para vegan akan lebih sering memakan buah dan sayur, yang memiliki kandungan serat tinggi dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Metode diet satu ini dapat melancarkan sistem pencernaan, dan membantu proses pembakaran kalori, sehingga berat badan yang ditargetkan bisa tercapai sesuai rencana.

Mengontrol gula darah

Tidak  hanya menurunkan berat badan, diet vegan juga cocok bagi yang ingin mengontrol gula darah. Karena dengan menjalankan diet vegan, kadar gula darah dapat dijaga supaya tetap normal. Bahkan, dalam sebuah penelitian berjudul Association Between Plant-Based Dietary Patterns and Risk of Type 2 Diabetes, menyebutkan bahwa diet vegan dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2.

Hal ini bisa terjadi karena para vegan terbiasa mengonsumsi makanan nabati yang sehat, seperti buah, sayur dan biji-bijian yang dapat mengurangi gula, sehingga dapat menurunkan risiko diabetes. Bisa dibilang untuk poin ini boleh dicoba untuk orang tua atau bahkan yang ingin menjaga pola hidup sehat, untuk bekal hari tua nanti supaya nggak gampang terkena penyakit.

Menurunkan risiko kanker

Dengan banyak makan serat, juga berarti banyak manfaat kesehatan yang didapat. Diet vegan tdak hanya menurunkan risiko diabetes, tapi juga bisa menurunkan risiko kanker. Dalam sebuah penelitian berjudul Vegetarian, vegan diets and multiple health outcomes : A systematic review with meta-analysis of observational studies, mengatakan jika pola makan vegan dapat mengurangi risiko seseorang terkena kanker hingga 15%.

Manfaat ini disebabkan oleh kandungan serat, vitamin,  dan fitokimia yang tinggi dalam makanan vegan. Fitokimia sendiri adalah senyawa aktif pada tumbuhan yang berfungsi untuk melindungi tubuh dari kanker. Bagi kamu yang ingin menerapkan gaya hidup sehat tanpa kanker, mungkin bisa mencoba diet vegan secara bertahap.

Memang untuk konsumsi makanan yang biasanya nggak dimakan itu butuh perjuangan. Kalau biasa makan daging setiap hari, lalu berubah menjadi sayur dan buah, rasanya cukup berat. Namun, untuk menciptakan gaya hidup yang sehat sampai hari tua,  tidak ada salahnya mencoba diet vegan ini. Kalau masih ragu apakah diet ini cocok atau tidak untuk kebutuhan tubuh, maka konsultasikan ke dokter atau ahli gizi ya!