KBRN, Batam: Setiap individu dianjurkan untuk mengonsumsi makanan lebih sehat. Namun definisi makanan sehat tidak hanya bergantung pada bahan masakan, seperti buah dan sayur yang kaya nutrisi, melainkan lebih dari itu.
Makanan yang sehat tidak hanya bergantung pada bahan masakan yang dipakai, tetapi juga dari bagaimana bahan tersebut diolah.
Ahli Gizi Shweta Shah mengungkapkan Mencuci beras penting untuk membersihkan kotoran serta debu yang menempel. Hal ini juga perlu diperhatikan untuk mengurangi potensi residu berbahaya, seperti arsenik dan mikroplastik.
Shweta juga menyarankan untuk bilas beras 2-3 kali sebelum dimasak untuk mengurangi kandungan pati dan arsenik berlebihan sehingga lebih baik untuk usus dan kadar gula darah.
Kandungan pati yang sudah berkurang usai dibilas juga bisa menghasilkan nasi lebih pulen, terpisah, dan tidak lembek.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....