RRI.CO.ID, Batam - Tempe menjadi salah satu sumber protein nabati yang mudah ditemukan dan terjangkau bagi keluarga. Kandungan protein dalam tempe dapat membantu memenuhi kebutuhan zat pembangun tubuh yang diperlukan selama masa pertumbuhan anak.
Selain protein, tempe juga mengandung berbagai zat gizi yang dapat melengkapi pola makan anak. Konsumsi makanan berbahan kedelai juga dapat menjadi salah satu pilihan sumber protein nabati dalam menu sehari-hari.
| Baca juga: Ragam Manfaat Ikan Kembung untuk Anak |
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia menyebut protein, baik dari sumber hewani maupun nabati, penting untuk mendukung pertumbuhan anak. Tempe termasuk sumber protein nabati yang dapat dikonsumsi sebagai bagian dari makanan bergizi seimbang.
Meski demikian, tempe bukan makanan yang secara langsung membuat tinggi badan anak bertambah. Pertumbuhan anak dipengaruhi berbagai faktor, termasuk faktor genetik, kecukupan gizi, kondisi kesehatan, pola asuh, serta lingkungan.
Orang tua dapat menyajikan tempe bersama sumber karbohidrat, sayuran, buah, dan sumber protein lainnya. World Health Organization menganjurkan pola makan yang beragam agar kebutuhan energi, protein, vitamin, dan mineral anak dapat terpenuhi.
Cara pengolahan tempe juga perlu diperhatikan agar tetap menjadi pilihan makanan yang sehat. Tempe dapat dikukus, direbus, ditumis dengan sedikit minyak, atau diolah menjadi berbagai menu yang sesuai dengan selera dan usia anak.
Untuk anak yang masih kecil, tempe sebaiknya disajikan dengan tekstur dan ukuran yang sesuai kemampuan makan anak. Orang tua juga dapat mengombinasikan tempe dengan makanan lain agar anak mendapatkan asupan nutrisi yang lebih beragam dalam satu waktu makan.
Dengan menu yang bervariasi dan asupan gizi yang cukup, tempe dapat menjadi bagian dari pola makan yang mendukung tumbuh kembang anak. Pemantauan berat dan tinggi badan secara berkala juga penting dilakukan untuk mengetahui perkembangan anak sesuai usianya
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....