KBRN, Bandung : Nasi ayam betutu dengan cita rasa khas Bali kini dapat dinikmati oleh masyarakat Bandung tanpa harus berkunjung ke pulau Dewata. Hidangan tradisional ini hadir membawa kekayaan rempah yang kuat dan aroma khas yang menggugah selera.

Baca juga:Nikmati Seblak Prasmanan Yang Disajikan Dengan Wajan Mini

Ayam betutu dikenal sebagai sajian ikonik Bali yang diolah melalui proses panjang dengan bumbu base genep, kemudian dimasak hingga bumbu meresap sempurna. Cita rasa pedas, gurih, dan harum rempah menjadi ciri utama yang membedakannya dari olahan ayam lainnya.

Di Bandung, nasi ayam betutu disajikan dengan tetap mempertahankan resep autentik Bali. Ayam yang empuk dipadukan dengan nasi putih hangat, sambal matah, serta pelengkap seperti plecing atau sayur urap yang menambah kekayaan rasa.

Kehadiran nasi ayam betutu di Kota Kembang mendapat sambutan positif dari pecinta kuliner. Selain masyarakat Bali yang rindu masakan kampung halaman, hidangan ini juga menarik minat warga lokal yang ingin mencoba cita rasa nusantara yang berbeda.

Beberapa pelaku usaha kuliner di Bandung melihat nasi ayam betutu sebagai peluang untuk memperkaya ragam kuliner daerah. Adaptasi dilakukan tanpa menghilangkan keaslian rasa, sehingga tetap sesuai dengan selera masyarakat setempat.

Dengan hadirnya nasi ayam betutu khas Bali di Bandung, keragaman kuliner nusantara semakin mudah diakses oleh masyarakat. Hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menjadi jembatan budaya melalui rasa dan tradisi.