Dapur Mane Feto, Sesuai Selera Pelanggan

KBRN, Atambua:Bisnis katering (jasa penyediaan makanan dan minuman) Dapur Mane Feto dikembangkan, berawal kecintaan pada bidang kuliner. Dari hobi, mengulik beragam resep masakan hingga, kemudian menjadi sumber penghasilan, dari penyajian masakan sesuai selera pelanggan.

"Jalani usaha di bidang ini ada susah dan mudahnya juga, ya namanya usaha walau bisa dijalankan oleh siapapun, tapi untuk konsisten diperlukan keseriusan." Demikian disampaikan Lony Suni, Owner Katering Dapur Mane Feto yang berlokasi di Nekafehan Kelurahan Tulamalae-Belu kepada rri.co.id, Sabtu (15/11/2025).

Menurutnya persiapan modal awal, pemilihan segmen pasar dan strategi pemasaran ikut menentukan keberlanjutan usaha. Begitu juga penentuan menu harian juga ikut berpengaruh terhadap pengembangan usaha ini.

"Meskipun kita mulai dengan skala kecil, tetapi bisnis katering butuh ketelatenan juga, soal olahrasa dari sumber pangan yang ada. Murah bukan berarti tidak berkualitas, kita masak seperti selayaknya sajian yang akan kita santap, harus bersih, harus sesuai standar kelayakan pangan," katanya.

Lanjutnya promosi juga penting sebagai strategi agar usaha tetap bertahan di tengah persaingan harga. "Bisa dimulai dengan promosi masakan ke keluarga, teman, atau orang sekitar kita dulu, orderan yang sedikit bukan masalah untuk mulai menjalankan bisnis," ujarnya.

"Satu hal yang jadi penentu juga, soal rasa masakan harus tetap terjaga, kalau katering kita enak dan sesuai selera pelanggan mereka akan balik lagi," ucapnya. Katering Mane Feto sediakan ragam masakan rumahan setiap hari.

"Untuk pelanggan kami dari beragam latar belakang, dan berbagai keperluan baik harian maupun hajatan, kami terima sesuai kesepakatan menu dan harga. Tetapi setiap hari selalu tersedia, kecuali hari libur kami sesuaikan dengan orderan," katanya lagi.

Dengan fokus pada kualitas rasa, efisiensi operasional dan pemasaran yang cerdas, UMKM ini sudah bertahan selama 5 tahun. Katering ini juga berikan layanan siap antar dengan standar minimal orderan yang disepakati.

"Kami berikan layanan order antar bagi pesanan pelanggan di sekitaran Kota Atambua dengan minimal order 20 ribu rupiah. Kiranya nilai ini sangat terjangkau, dan kami upayakan pelanggan kami tidak repot untuk nikmati sajian makan diselah kesibukan mereka," tutur Lony