KBRN, Atambua: Masyarakat Indonesia tentunya sudah tidak asing lagi dengan istilah Empat Sehat Lima Sempurna. Dengan berbagai perkembangan zaman, pola aset dan kebiasaan yang berbeda akhirnya tercetuslah istilah Pedoman Gizi Seimbang.

Dokter umum UPTD Puskesmas Mali, dr. Theosudora saat berbincang di Studio 2 RRI Atambua menjelaskan manfaat dari gizi seimbang. Menurutnya, manfaat gizi seimbang adalah untuk memastikan semua kebutuhan gizi tercukupi.

Mulai dari hal paling mendasar misalnya air putih, nasi, kentang, sereal, dan roti. Ini merupakan level paling dasar yang menjadi sumber energi utama.

Kemudian naik lagi dilevel berikutnya adalah sayur-sayuran dan buah-buahan.

"Contoh untuk sayur itu bisa sayur-sayuran hijau, wortel, brokoli, bayam, tomat. Kalau Buah-buahan bisa yang sangat dekat dengan kita misalnya pisang, pepaya, dan buah nangka," ucapnya.

Untuk kebutuhan serat level selanjutnya adalah kebutuhan protein yang terbagi menjadi dua yaitu protein hewani dan nabati. Protein hewani, misalnya ikan, keju, susu, daging ayam dan udang sementara protein nabati, misalnya kacang-kacangan dan biji-bijian.

Level puncaknya ada lemak, minyak, gula dan garam yang harus dikonsumsi dalam jumlah kecil. Level ini mengandung kalori tinggi tetapi rendah nutrisi atau porsinya sedikit.