RRI.CO.ID, Way Kanan — Kondisi tanah menjadi faktor utama penentu kualitas kopi robusta di Kabupaten Way Kanan. Karakter tanah yang khas turut membentuk cita rasa kopi yang berbeda dibandingkan daerah lainnya, Rabu, 30 September 2026.
Kepala Dinas Perkebunan Way Kanan, Ishaq, mengatakan struktur tanah berpengaruh terhadap hasil produksi kopi.
Menurutnya, perbedaan karakter tanah menentukan kualitas biji kopi yang dihasilkan petani di daerah tersebut.
Ia menjelaskan, kopi robusta Way Kanan tumbuh di wilayah pegunungan. Kondisi geografis turut mendukung perkembangan tanaman kopi secara optimal.
Ishaq menyebut tingkat keasaman atau pH tanah juga memengaruhi cita rasa kopi. Setiap daerah memiliki karakter tanah berbeda yang menghasilkan rasa khas.
“Perbedaan kondisi tanah ini menjadi keunggulan tersendiri. Hal ini menjadikan kopi robusta di Way Kanan memiliki identitas rasa yang kuat,” kata Ishaq.
Selain tanah, faktor lingkungan turut mendukung kualitas hasil panen kopi. Kombinasi kondisi tanah dan iklim menciptakan karakter kopi yang unik.
Ishaq menilai potensi tersebut perlu terus dikembangkan untuk meningkatkan daya saing produk daerah. Kualitas kopi yang baik dinilai dapat membuka peluang pasar lebih luas.
“Harapannya kopi robusta Way Kanan semakin dikenal luas dan mampu menembus pasar global,” katanya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....