RRI.CO.ID, Way Kanan - Petugas kesehatan hewan Kabupaten Way Kanan memeriksa organ hati sapi kurban bantuan Presiden RI di Kampung Tanjung Harapan, Kecamatan Kasui. Pemeriksaan dilakukan untuk memastikan daging kurban aman dikonsumsi masyarakat saat Iduladha 1447 Hijriah.

Dokter Hewan Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Tanaman Pangan Hortikultura dan Peternakan Kabupaten Way Kanan, Qisthi Ayunda Ratih, mengatakan pemeriksaan difokuskan pada organ hati sapi. Langkah itu dilakukan guna mendeteksi kemungkinan adanya cacing hati maupun parasit lainnya.

Ia memastikan hasil pemeriksaan menunjukkan organ hati sapi dalam kondisi sehat. Petugas tidak menemukan cacing maupun tanda infeksi parasit pada organ tersebut.

“Kami memastikan organ hati sapi dalam kondisi baik dan tidak ditemukan cacing hati maupun parasit lainnya, sehingga aman untuk dikonsumsi masyarakat,” ujar Qisthi, Rabu 27 Mei 2026.

Ia menjelaskan pemeriksaan kesehatan hewan kurban merupakan bagian dari pengawasan veteriner selama Hari Raya Iduladha. Pengawasan dilakukan untuk menjamin keamanan pangan asal hewan yang dibagikan kepada masyarakat.

Selain memeriksa organ hati, petugas juga memantau kondisi fisik dan kualitas daging sapi kurban. Pemeriksaan dilakukan langsung setelah proses penyembelihan selesai dilaksanakan.

“Sapi bantuan Presiden RI yang disembelih di Kampung Tanjung Harapan sebelumnya telah melalui pemeriksaan kesehatan sebelum pemotongan. Kami juga terus mengintensifkan pengawasan hewan kurban di sejumlah lokasi penyembelihan di Kabupaten Way Kanan,” katanya.