RRI. CO. ID, Way Kanan - Penjualan buah kolang-kaling mengalami peningkatan selama bulan Ramadhan. Buah yang biasa digunakan sebagai campuran minuman dan makanan berbuka puasa banyak diburu masyarakat karena rasanya yang segar dan cocok dijadikan hidangan takjil.
Pedagang di pasar tradisional Kampung Negeri Baru, Kecamatan Umpu Semenguk, Warti mengatakan biasanya menyiapkan kolang-kaling dalam jumlah cukup banyak untuk memenuhi permintaan pembeli. Buah dijual dalam wadah besar atau ember agar mudah ditakar saat ada pelanggan yang datang membeli.
Kolang-kaling sering diolah menjadi berbagai hidangan seperti kolak, es campur, maupun manisan. Karena itu, permintaan biasanya meningkat menjelang waktu berbuka puasa ketika masyarakat mulai menyiapkan menu takjil.
Selain menjadi pelengkap hidangan Ramadhan, penjualan kolang-kaling juga memberikan tambahan penghasilan bagi para pedagang musiman. Kehadiran buah ini pun menjadi bagian dari tradisi kuliner yang selalu hadir selama bulan suci Ramadhan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....