RRI.CO.ID, Way Kanan - Kehadiran usaha angkringan di Kabupaten Way Kanan menjadi warna baru dalam kuliner lokal. Meskipun konsep tergolong baru bagi sebagian masyarakat, para pelaku usaha terus berinovasi untuk memperkenalkan menu autentik khas Yogyakarta tersebut.

Salah satu pelaku usaha angkringan di Way Kanan, Gufron Mustofa, mengungkapkan bahwa memperkenalkan menu khusus angkringan menjadi tantangan tersendiri yang mana Menu utama yang ditawarkan adalah nasi kucing yang disajikan dengan minuman tradisional wedang jahe merupakan hal baru bagi masyarakat setempat.

Dengan menu yang ramah di kantong, dirinya optimistis usaha angkringan dapat memiliki daya saing yang kuat di tengah menjamurnya berbagai pilihan kuliner lainnya.

"Karena angkringan ini termasuk usaha yang masih baru di Way Kanan, memperkenalkan menu makanan khusus merupakan tantangan. Kami menonjolkan ciri khas nasi kucing dan wedang jahe kepada masyarakat," ujar Gufron, Rabu 18 Maret 2026.

Pada bulan suci Ramadhan, Gufron menjelaskan, terjadi peningkatan jumlah pembeli. Momentum ini dimanfaatkan dengan menyesuaikan jam operasional guna melayani kebutuhan masyarakat.

Dirinya berharap angkringan dapat diterima secara luas oleh masyarakat Way Kanan sebagai pilihan tempat bersantai sekaligus menikmati sajian kuliner yang khas.