KBRN, Way Kanan: Permintaan ikan giling meningkat menjelang lebaran pesat dibandingkan daging sapi. Wulan Suci, penyalur daging dan frozen food di Kampung Sidoarjo RK, mengatakan bahwa tahun ini penjualan ikan giling lebih tinggi.
“Ikan giling dan tulang lebih laris dibandingkan daging sapi. Meskipun daging tetap diminati, permintaannya lebih rendah dibandingkan tahun lalu,” kata Wulan, Minggu (30/3/2025).
Harga daging sapi di tokonya masih stabil di angka Rp140.000 per kilogram. Sementara itu, harga ikan giling yang banyak digunakan untuk tekwan dan pempek mencapai Rp50.000 per kilogram.
Yang mengalami kenaikan adalah harga tulang sapi. Jika sebelumnya lebih murah, kini tulang dijual Rp75.000 per kilogram. Kenaikan ini disebabkan oleh faktor pasokan dan permintaan pasar.
Menurut Wulan, meskipun harga tulang naik, pelanggan masih terus membeli. Ia berharap pelanggan tetap berbelanja di Zeze Frozen Store karena tokonya menyediakan berbagai pilihan daging dan frozen food lainnya.
“Harapan saya, pelanggan tetap setia belanja di sini. Selain daging dan tulang, kami juga punya banyak produk lain,” katanya, mengakhiri.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....