RRI.CO.ID,Way Kanan:Pernahkah Anda merasa sangat lapar saat melihat hidangan prasmanan atau menu di restoran, lalu mengambil porsi gunung, namun akhirnya justru menyisakan banyak makanan di piring? Kebiasaan ini mungkin terlihat sepele, tetapi dampaknya jauh lebih besar dari sekadar piring yang kotor.
Dikutip dari laman Bapanas dibahas mengapa berhenti menyisakan makanan adalah langkah kecil yang berdampak besar bagi diri sendiri dan lingkungan.
1. Mata yang "Lapar", Perut yang Terbatas
Fenomena "mata lapar" sering terjadi ketika kita mengambil keputusan saat perut sedang kosong melilit. Kita cenderung meremehkan rasa kenyang dan merasa sanggup menghabiskan semuanya. Padahal, otak membutuhkan waktu sekitar 20 menit untuk mengirim sinyal kenyang sejak suapan pertama. Mengambil porsi besar secara impulsif sering kali berakhir dengan rasa begah yang tidak nyaman atau sisa makanan yang terbuang.
2. Dampak Limbah Pangan (Food Waste)
Tahukah Anda? Indonesia merupakan salah satu penyumbang sampah makanan terbesar di dunia. Makanan yang kita buang tidak hilang begitu saja; mereka menumpuk di TPA dan menghasilkan gas metana yang mempercepat pemanasan global. Selain itu, menyisakan makanan berarti kita menyia-nyiakan sumber daya—air, tenaga petani, dan biaya transportasi—yang digunakan untuk memproduksi makanan tersebut.
3. Belajar Menghargai Proses
Di balik sebutir nasi atau sepotong daging, ada proses panjang yang melibatkan kerja keras banyak orang. Dengan menghabiskan apa yang ada di piring, kita sedang mempraktikkan rasa syukur dan menghargai jerih payah mereka yang telah menyiapkan makanan untuk kita.
Tips Mulai Bijak Saat Makan:
- Ambil Porsi Kecil Dulu: Lebih baik nambah daripada menyisakan. Mulailah dengan porsi setengah dari biasanya.
- Gunakan Piring yang Lebih Kecil: Secara psikologis, piring kecil yang penuh terlihat lebih memuaskan daripada piring besar yang tampak kosong.
- Pikirkan Sebelum Memesan: Jika makan di luar, tanyakan ukuran porsi kepada pelayan. Jika porsinya besar, jangan ragu untuk berbagi (sharing) dengan teman.
- Minta Bungkus: Jika memang tidak habis karena porsi yang tidak terduga, jangan malu untuk meminta sisa makanan dibungkus (selama masih layak) untuk dimakan nanti.
Menjadi bijak dalam makan adalah tanda kedewasaan dan kepedulian. Dengan hanya mengambil apa yang mampu kita habiskan, kita tidak hanya menjaga kesehatan tubuh dan dompet, tetapi juga ikut menjaga bumi untuk generasi mendatang.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....