BRIN: Biji Kecipir Tingkatkan Kecernaan Protein Ikan hingga 70 Persen
- 31 Jul 2026 13:01 WIB
- Waykanan
RRI.CO.ID, Way Kanan - Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) mengembangkan pakan ikan berbahan biji kecipir sebagai alternatif pengganti bungkil kedelai impor. Pakan ini mampu meningkatkan kecernaan protein hingga 70 persen dan pertumbuhan ikan lebih optimal.
Budidaya ikan gurami selama ini menghadapi kendala harga pakan yang terus naik karena industri akuakultur masih bergantung pada bungkil kedelai impor. Harga pakan meningkat sementara harga ikan air tawar sering berubah mengikuti musim.
Periset Pusat Riset Zoologi Terapan BRIN, Deisi Heptarina, menjelaskan keunggulan biji kecipir. “Selain bernilai gizi mirip bungkil kedelai, tanaman ini juga dapat memperkuat kemandirian sektor perikanan nasional. Ke depan, melalui riset yang lebih mendalam, kecipir diharapkan dapat dibudidayakan dengan memanfaatkan lahan marginal,” ujarnya.
Biji kecipir memiliki kandungan protein tinggi, sumber lemak nabati, serta kaya asam amino lisin, leusin, arginin, dan asam lemak omega 6 dan 9. Tanaman ini mudah tumbuh di Indonesia dan adaptif terhadap iklim ekstrem seperti kekeringan.
Pakan berbahan biji kecipir yang dipadukan dengan enzim khusus menghasilkan kecernaan protein hingga 70 persen, pertumbuhan ikan lebih optimal, efisiensi pakan lebih tinggi, dan potensi mengurangi penggunaan bungkil kedelai impor.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....