RRI.CO.ID, Bandarlampung - Pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) kuliner di Kota metro menunjukkan kreativitas dalam pengembangan potensi pasar lokal. Salah satunya adalah "Dapur Biring", usaha rumahan yang kini sukses naik kelas lewat sajian jajanan tradisional hingga pesanan nasi kotak.
Pelaku usaha Dapur Biring, Masita, mengungkapkan bahwa kualitas bahan dan fleksibilitas menu menjadi kunci utama usahanya dalam memenuhi selera konsumen yang beragam.
"Melalui Dapur Biring, kami ingin membuktikan bahwa kuliner tradisional dan menu nasi kotak rumahan bisa tampil elegan dan premium. Dengan menjaga kebersihan produk, kemasan yang menarik, serta pemasaran aktif di media sosial, pesanan kini datang bukan hanya untuk konsumsi harian, tapi juga untuk hantaran dan acara resmi instansi," ujarnya, 9 Juli 2026
Dirinya menambahkan, selain melayani pesanan harian, Dapur Biring juga gencar membidik pasar sosial melalui program paket nasi kotak untuk kegiatan Jumat Berkah.
Menurutnya program ini menjadi salah satu pilar penjualan yang diminati oleh para donatur maupun masyarakat umum yang ingin berbagi setiap akhir pekan.
Masita berharap dapat menginspirasi para pelaku UMKM lainnya di Kota Metro untuk tidak ragu mengembangkan potensi kuliner daerah. Dukungan berupa penyediaan ruang publik yang ramah bagi pelaku usaha kecil diharapkan terus konsisten bergulir demi memperkuat ketahanan ekonomi kreatif berbasis kerakyatan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....