RRI. CO. ID, Way Kanan - Antusiasme masyarakat terhadap kuliner kekinian terlihat dari ramainya pengunjung yang memadati salah satu gerai makanan dinsum pada malam hari di depan Masjid Agung, Kecamatan Baradatu. Sejak dibuka, lapak tersebut terus didatangi pembeli dari berbagai kalangan yang ingin mencicipi menu andalan yang disajikan dengan cara unik menggunakan teknik pembakaran langsung (torch).

‎Keramaian tampak di sekitar gerai dinsum Eatss & Coo, saat para pembeli rela mengantre untuk mendapatkan makanan yang baru disiapkan. Proses penyajian yang menarik menjadi daya tarik tersendiri, selain cita rasa yang ditawarkan. Tidak sedikit pengunjung yang mengabadikan momen tersebut menggunakan telepon genggam mereka.

‎Salah seorang pembeli, Sari mengatakan tertarik mencoba karena melihat banyak ulasan positif di media sosial. Menurutnya, rasa makanan yang disajikan sesuai dengan ekspektasi dan memberikan pengalaman kuliner yang berbeda.

Sementara itu penjual,Anizasyahla mengatakan bahwa jumlah pembeli meningkat terutama pada malam hari dan akhir pekan. Inovasi dalam penyajian serta penggunaan bahan-bahan berkualitas menjadi upaya untuk mempertahankan minat pelanggan.

Ramainya pengunjung menunjukkan bahwa usaha kuliner kreatif masih memiliki peluang besar untuk berkembang. Selain menjadi pilihan masyarakat untuk menikmati makanan, keberadaan usaha tersebut juga turut menggerakkan perekonomian lokal dan membuka peluang usaha baru di sektor kuliner.