KBRN, Tolitoli: Sebagian orang mungkin masih asing dengan tanaman okra. Padahal, di balik teksturnya yang berlendir, okra menyimpan segudang nutrisi yang membawa banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.

Okra kaya akan serat, vitamin (C, B9/folat), dan mineral (magnesium, kalium) yang membantu menurunkan kolesterol & gula darah, melancarkan pencernaan, meningkatkan imunitas, menjaga kesehatan jantung, hingga baik untuk ibu hamil karena folatnya mencegah cacat lahir janin. Kandungan serat dan lendirnya memperlambat penyerapan gula, sementara antioksidannya melindungi sel dari kerusakan.

Beberapa manfaat utama okra antara lain:

1. Kesehatan Pencernaan: Tinggi serat mencegah sembelit dan melancarkan pergerakan usus.
   
   

2. Pengendalian Gula Darah: Serat memperlambat penyerapan glukosa, membantu penderita diabetes.
   
   

3. Kesehatan Jantung: Serat, potasium, dan antioksidan membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah, mengurangi risiko penyakit jantung.
   
   

4. Peningkatan Imunitas: Vitamin C tinggi meningkatkan daya tahan tubuh.
   
   

5. Nutrisi Kehamilan: Sumber folat (vitamin B9) penting mencegah cacat lahir pada janin.
   
   

6. Mencegah Osteoporosis: Mengandung kalsium dan magnesium yang baik untuk tulang.
   
   

7. Energi & Anti-Lelah: Membantu mengembalikan energi dan mengurangi rasa lelah.
   
   

8. Kesehatan Ginjal: Konsumsi rutin dapat membantu mengurangi gejala gangguan ginjal.
   
   

Okra dapat dikonsumsi bersama bijinya. Ada banyak cara mengolahnya, mulai dari ditumis, dibuat kari, sup, atau oseng-oseng, agar nutrisinya tetap terjaga dan bisa dinikmati sehari-hari.

​