RRI.CO.ID, Sumenep -Tren dessert rumahan terus berkembang dengan berbagai kreasi yang menggugah selera. Salah satu yang mulai banyak menarik perhatian pecinta makanan manis adalah scoopable cookies, sajian berbasis adonan kukis yang dipanggang dalam wadah kecil dan dinikmati dengan cara disendok.
Berbeda dengan kukis pada umumnya yang renyah, scoopable cookies memiliki tekstur lembut di bagian tengah dengan lapisan atas yang sedikit garing. Perpaduan tersebut menciptakan sensasi unik yang membuat dessert ini cocok disantap hangat, terutama saat dipadukan dengan es krim atau segelas susu dingin.
Kemudahan dalam proses pembuatan menjadi salah satu alasan scoopable cookies mulai banyak dicoba di rumah. Tanpa perlu mencetak satu per satu seperti kukis biasa, adonan cukup dituang ke dalam wadah aluminium foil atau loyang kecil sebelum dipanggang hingga matang.
Bahan-Bahan :
100 gram mentega tawar, lelehkan
80 gram gula palem
50 gram gula pasir
1 butir telur
1 sendok teh vanila
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking soda
Sejumput garam
100 gram choco chips
Cara Membuat :
1. Campurkan mentega leleh, gula palem, dan gula pasir ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan telur dan vanila, lalu aduk kembali hingga adonan halus.
3. Tambahkan tepung terigu, baking soda, dan garam. Aduk perlahan sampai seluruh bahan tercampur.
4. Masukkan choco chips, kemudian aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam wadah aluminium foil atau loyang kecil yang telah dioles tipis mentega.
6. Panggang dalam oven bersuhu 175 derajat Celsius selama 15 hingga 20 menit atau hingga bagian atas berwarna keemasan.
7. Angkat dan diamkan beberapa menit sebelum disajikan.
Selain cocok sebagai camilan keluarga, dessert ini juga dapat menjadi pilihan sajian saat berkumpul bersama teman atau kerabat. Bahan yang sederhana dan proses pembuatan yang praktis membuat scoopable cookies menjadi alternatif dessert rumahan yang layak dicoba bagi siapa saja yang ingin menghadirkan hidangan manis tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur.
Di tengah maraknya tren makanan penutup modern, scoopable cookies membuktikan bahwa kreasi sederhana tetap mampu menghadirkan pengalaman menikmati dessert yang istimewa. Teksturnya yang lembut, aroma mentega yang harum, serta lelehan cokelat di setiap sendokan menjadikannya salah satu ide dessert rumahan yang patut masuk dalam daftar menu. (RIA)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....