Batagor Gurih dan Lezatnya Bikin Nagih

RRI.CO.ID, Sumenep – Batagor atau bakso tahu goreng kembali menjadi salah satu jajanan yang banyak diburu pecinta kuliner. Perpaduan tekstur luar yang renyah, isi ikan yang gurih, serta siraman bumbu kacang yang kaya rasa membuat makanan khas ini sulit ditolak oleh berbagai kalangan.

Aroma harum yang keluar saat batagor baru diangkat dari penggorengan menjadi daya tarik tersendiri. Ditambah dengan bumbu kacang yang kental dan sedikit perasan jeruk limau, cita rasanya semakin menggugah selera.

Salah seorang penikmat batagor, Ali W, mengaku selalu menyempatkan diri membeli batagor favoritnya. "Yang membuat saya suka itu teksturnya renyah di luar, tapi tetap lembut di dalam. Bumbu kacangnya juga pas, gurih dan sedikit manis. Sekali makan rasanya ingin tambah lagi," ujarnya, Kamis, 11 Juni 2026.

Kuliner batagor merupakan camilan yang cocok dinikmati kapan saja. "Batagor itu sederhana, tapi rasanya selalu bikin kangen. Apalagi kalau masih hangat dan bumbu kacangnya melimpah. Menurut saya ini salah satu jajanan yang tidak pernah membosankan," katanya.

Popularitas batagor juga didukung oleh berbagai inovasi yang dilakukan para pedagang, mulai dari tambahan sambal pedas, keju, hingga varian bumbu khusus yang disesuaikan dengan selera pelanggan.

Meski banyak pilihan kuliner modern bermunculan, batagor tetap mampu mempertahankan tempatnya di hati masyarakat. Kombinasi rasa gurih, renyah, dan lezat yang khas membuat jajanan ini terus menjadi favorit dan kerap disebut sebagai camilan yang "bikin nagih".

Dengan cita rasa yang konsisten dan harga yang relatif terjangkau, batagor diperkirakan masih akan menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat untuk waktu yang lama.