RRI.CO.ID, Sumenep – Es serut santan merupakan minuman tradisional yang menjadi incaran warga yang mencari kesegaran alami di tengah teriknya matahari.
Lapak penjual es serut santan tampak ramai sejak siang hari, biasanya dapat ditemukan di pinggir jalan. Para pembeli datang silih berganti, didominasi pekerja dan warga sekitar yang ingin melepas dahaga.
Bapak Ibnu, salah satu penikmat, mengaku membeli es serut santan saat cuaca panas berlangsung. “Rasanya itu khas, gurih santannya kerasa banget. Ditambah gula merah dengan topping roti kecil-kecil, jadi manisnya alami. Seger banget buat siang hari,” ujarnya, Rabu 6 Mei 2026.
Penikmat lainnya, Wahyu, mengatakan bahwa es serut santan mengingatkannya pada jajanan masa kecil. “Dulu sering beli waktu masih sekolah. Sekarang nemu lagi, rasanya masih sama. Ini yang bikin beda dari minuman kekinian,” katanya.
Ia menyebut es serut santan sebagai pilihan yang lebih sehat dan ramah di kantong.
“Harganya terjangkau, bahannya juga sederhana. Anak-anak juga suka karena bisa pilih topping sendiri,” ucapnya.
Kehadiran berbagai variasi topping seperti cincau, kolang-kaling, dan buah segar semakin menambah daya tarik minuman ini, terutama di kalangan generasi muda.
Dengan meningkatnya minat masyarakat, es serut santan tidak hanya menjadi pelepas dahaga, tetapi juga memperkuat eksistensi kuliner tradisional di tengah tren minuman modern.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....