RRI.CO.ID, Sumenep - Tradisi menyajikan kue khas saat Idul Fitri tetap menjadi bagian penting dalam perayaan masyarakat Indonesia. Kue Lebaran tidak hanya berfungsi sebagai hidangan, tetapi juga simbol kehangatan saat menerima tamu dan mempererat silaturahmi.

Beragam jenis kue kering mendominasi sajian hari raya. Di antaranya nastar, kastengel, dan putri salju yang hampir selalu tersedia di setiap rumah. Selain tahan lama, kue kering dinilai praktis dan mudah disajikan dalam berbagai kesempatan. “Tak pernah bosan menikmati kue kering khas Lebaran, selama ukurannya kecil, masih muat lah satu rumah, satu kue kering saat bersilaturrahmi,” kata Atta dengan sumringah, warga Kota Batu yang menikmati Lebaran di Sumenep bersama keluarga, Minggu, 22 Maret 2026.

Tradisi kue Lebaran di Indonesia juga dipengaruhi budaya Eropa, khususnya Belanda. Hal ini terlihat dari penggunaan mentega, teknik memanggang, serta variasi resep yang berkembang dari masa ke masa. Kini, kue-kue tersebut telah beradaptasi dengan cita rasa lokal.

Di antara berbagai jenis kue, nastar menjadi primadona saat Lebaran. Kue berisi selai nanas ini memiliki makna filosofis sebagai simbol harapan akan kehidupan yang manis setelah menjalani ibadah Ramadan. Tak heran jika permintaannya selalu meningkat setiap tahun.

Namun demikian, masyarakat diimbau untuk tetap bijak dalam mengonsumsi kue Lebaran. Kandungan gula dan lemak yang tinggi berpotensi memicu gangguan kesehatan seperti diabetes jika dikonsumsi berlebihan.

Momentum Lebaran juga membawa berkah bagi pelaku usaha rumahan. Produksi kue kering meningkat signifikan menjelang hari raya, membuka peluang ekonomi musiman yang membantu meningkatkan pendapatan masyarakat.

Seiring perkembangan zaman, inovasi kue Lebaran terus bermunculan. Mulai dari varian rasa baru hingga penggunaan bahan yang lebih sehat seperti rendah gula dan tinggi serat, menjadi pilihan alternatif bagi masyarakat modern tanpa meninggalkan tradisi.