KBRN, Sumenep : Soto khas Sumenep yang terkenal kelezatannya memiliki ciri khas seperti, kuahnya yang bening, segar, autentik dan aromatik, serta menggunakan bumbu rempah khas Sumenep. Adapun beberapa jenis soto khas Sumenep lainnya yang popular seperti, Soto babat, soto ayam, soto rujak, dan soto campur.

Soto khas Sumenep yang berbahan dasar lontong, singkong rebus, sohun, daging dan babat sapi, tauge, krupuk, sambal kacang pedas, dicampur dengan bumbu sedap, serta perpaduan rasa rempah lainnya yang menggoda selera.

Lilik (54) penyuka soto khas Sumenep menuturkan, Soto khas Sumenep memiliki sensasi yang autentik. Kelezatan dari soto ini terbuat dari bahan pilihan yang penuh cita rasa yang tinggi, bahan utama yang disajikan berupa lontong, sohun, kecambah goreng, bumbu kacang pedas, serta bumbu rempahnya yang terasa sangat aromatik.

“Selain itu, soto khas Sumenep memiliki ciri khas seperti, kuahnya yang jernih dan segar yang membedakan dengan soto khas daerah lainnya. Soto yang memiliki berbagai varian bahan ini banyak diminati banyak orang,” Katanya, Selasa (1/7/2025).

Dari bumbu khasnya saja sangat autentik dan penggunaan bumbunya seperti, rempah-rempah, petis, dan bumbu halus lainnya memberikan cita rasa yang lain pada soto tersebut.

Soto aromatik yang penuh kelezatan ini dapat kita jumpai di Warung Tradisional atau rumahan di Kota Sumenep, Madura. Kelezatan satu porsi soto khas Sumenep di Badrul Rp. 15 Ribu.

Bagi pecinta kuliner yang datang ke Kota Sumenep, dapatnya mencoba menu special khas daerah ini “ Soto Khas Sumenep Perpaduan Rasa “ yang berbeda dengan daerah lain.