RRI.CO.ID, Sorong- Kopi dari wilayah Timur Indonesia terutama Papua memiliki rasa yang kuat dengan aroma yang khas. Kopi ini terasa sangat eksklusif, karena harganya juga yang relatif tinggi. Meski begitu anak muda saat ini semakin melirik kopi Papua dan daerah timur sebagai gaya hidup mereka, eksplorasi rasa, sekaligus kebanggaan pada produk lokal.

Kopi dari wilayah timur Indonesia terkhusus Papua memiliki karakter rasa yang unik. Banyak pecinta kopi yang merasakan cita rasa yang seperti cokelat, kaya rempah, bahkan sedikit ftuiry. Karakter ini memiliki perbedaan dengan kopi yang berasal dari daerah lain di Indonesia. Sehingga dengan meminum kopi ini akan memberikan pengalaman baru terkhusus bagi para pemuda yang gemar mencoba hal baru yang unik dan autentik. Adapun beberapa jenis kopi Papua terkenang adalah:

1. Kopi Arabika Papua Wamena

Berasal dari Lembah Baliem, Wamena.

Ciri khasnya rasa earthy, sedikit asam, aroma cokelat dan herbal. Banyak ditanam secara organik dan jadi favorit manual brew.

2. Kopi Arabika Papua Pegunungan Tengah

Ditanam di wilayah pegunungan tengah Papua.

Rasanya kompleks, seimbang antara asam dan pahit, dengan aroma rempah dan buah kering. Cocok untuk penikmat kopi single origin.

3. Kopi Arabika Papua Moanemani

Berasal dari daerah Moanemani.

Memiliki rasa lembut, body medium, dengan sentuhan cokelat dan karamel. Mulai banyak digunakan di coffee shop lokal.

4. Kopi Robusta Papua

Ditanam di daerah dataran lebih rendah di Papua.

Rasanya lebih pahit dan kuat, kafein tinggi, sering dipakai untuk espresso blend atau kopi susu kekinian.

5. Kopi Papua Organik

Bukan nama daerah, tetapi metode tanam.

Sebagian besar kopi Papua tumbuh tanpa pupuk kimia, menghasilkan rasa yang lebih “bersih” dan alami, disukai pasar kopi spesialti.

6. Kopi Papua Liar (Wild Coffee)

Tumbuh alami di hutan-hutan Papua.

Jumlahnya terbatas, rasanya unik dan tidak selalu konsisten, tetapi punya nilai eksklusif dan cerita yang kuat.