RRI.CO.ID, Semarang – Sandwich sehat menjadi sebuah pilihan menu sarapan praktis yang mudah dibuat dan disukai semua kalangan. Perpaduan tekstur roti panggang yang renyah dengan isian sayuran segar dan protein dapat memberikan energi untuk beraktivitas sepanjang hari.

Membuat sandwich sehat tidaklah sulit karena bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar. Dengan demikian, kita dapat menyiapkannya sendiri di rumah. Simak panduan resep membuat sandwich sehat ala rumah berikut ini.

Bahan-bahan:

-          4 lembar roti tawar

-          1 sdm mentega

-          2 butir telur dadar

-          100 gram ayam rebus (suwir)

-          4 lembar selada segar

-          1 buah tomat (iris)

-          1 buah timun (iris)

-          Saus sambal secukupnya

-          Mayones secukupnya

Cara Membuat:

1. Persiapan Roti dan Isian

Oleskan mentega pada kedua sisi roti tawar kemudian panggang sebentar sampai berubah warna menjadi kecokelatan. Setelah itu siapkan telur dadar yang sudah digoreng tipis serta ayam rebus yang sudah disuwir sebagai sumber protein.

1. Susun Sayuran

Susunlah selada segar beserta irisan tomat dan timun di atas roti panggang untuk menambah kesegaran rasa dari sandwich. Tambahkan saos sambal dan mayones sesuai selera agar sensasi rasa yang dihasilkan menjadi lebih gurih.

1. Penyajian

Tutuplah isian sandwich menggunakan lembaran roti lainnya lalu potong menjadi bentuk segitiga agar terlihat lebih cantik dan menarik. Sajikan sandwich sehat selagi hangat agar kerenyahan roti tetap terjaga.

Sajian sandwich sehat ini sangat fleksibel karena isian sayur dan protein dapat disesuaikan dengan selera atau ketersediaan stok bahan dapur. Sandwich ini cocok dinikmati sebagai menu sarapan ditemani secangkir kopi atau teh hangat di pagi hari. (WR)