KBRN, Sampang : Lumpia Semarang adalah salah satu makanan khas Semarang yang cukup populer di kalangan masyarakat Madura. Makanan ini terdiri dari kulit lumpia yang berisi rebung, udang, dan sayuran, kemudian digoreng hingga renyah.
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut bahan dan cara membuat Lumpia Semarang:
Bahan-bahan:
- 100 lembar kulit lumpia
- 100 gram rebung, iris tipis
| Baca juga: Cara Membuat Kue Wingko Babat |
- 100 gram udang, kupas dan cincang
- 1/2 cangkir wortel, iris tipis
- 1/2 cangkir kol, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt garam
| Baca juga: Martabak Mie, Makanan Laris saat Ramadan |
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt penyedap rasa
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan dan iris-iris sesuai kebutuhan.
2. Campur rebung, udang, wortel, kol, bawang putih, garam, gula pasir, merica bubuk, dan penyedap rasa dalam sebuah wadah. Aduk rata.
3. Ambil satu lembar kulit lumpia, letakkan sedikit bahan isian di tengah kulit lumpia.
4. Lipat kulit lumpia menjadi bentuk segitiga dan rekatkan dengan sedikit air.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng lumpia hingga golden brown dan renyah.
6. Angkat dan tiriskan lumpia, sajikan dengan saus atau kecap manis.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....