KBRN, Sabang : Spring roll atau lumpia adalah makanan ringan terdiri dari lembaran tipis tepung gandum yang dijadikan sebagai pembungkus isian yang umumnya adalah rebung, telur, sayuran segar atau makanan laut. Sajian ini berbentuk bulat panjang, kebanyakan digoreng, kulitnya terbuat dari tepung atau kulit tahu, yang berisi campuran sayur.

Cemilan ini menjadi salah satu kuliner yang sangat populer di Indonesia, terutama di kota Semarang yang juga dikenal sebagai pusatnya. Perpaduan rasa gurih, lembut dan renyah membuat lumpia menjadi sajian yang digemari berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Lumpia juga menjadi peluang usaha rumahan yang menjanjikan. Galuh Widya Astuti penjual Spring roll/lumpia di Sabang menyediakan lumpia dalam bentuk frozen ataupun siap saji, yang diolahnya sendiri.

“Spring roll/lumpia ini lumayan sekali peminatnya, cara pengolahannya juga mudah, setelah menyiapkan isian yaitu daging ayam yang disuir, ditambahkan bumbu rempah lalu ditumis, kemudian kulit lumpia ditambahkan isian daging ayam tadi lalu dibalut, kemudian bisa langsung digoreng atau di frozen,” ujar Galuh saat dihubungi RRI Sabang, Selasa (18/11/2025).

Penjualan spring roll ini secara online melalui aplikasi whatsapp ataupun instagram. Galuh menjual spring roll buatannya dengan harga Rp. 20ribu isi 6 pcs/porsinya.

Galuh berharap usaha rumahan ini bisa semakin berkembang dan dapat terus memberikan kepuasan kepada pelanggan setianya. Dengan usaha ini juga kiranya dapat memberikan manfaat baik untuk orang-orang disekitar.