RRI.CO.ID, Sabang – Kapolres Sabang AKBP Ahmad Faisal Pasaribu meninjau Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Program Makan Bergizi Gratis (MBG) Polri di Dapur SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari, Gampong Cot Abeuk, Kecamatan Sukajaya, Kota Sabang. Peninjauan dilakukan untuk memastikan seluruh tahapan penyelenggaraan program berjalan sesuai standar keamanan pangan yang telah ditetapkan.

Dalam pengecekan tersebut, Kapolres memeriksa kebersihan lingkungan dapur, kesiapan fasilitas dan peralatan, serta kondisi penyimpanan bahan baku makanan. Pelaksanaan Food Security sebelum pendistribusian, kebersihan area pencucian, hingga alur kerja pengolahan makanan juga menjadi perhatian dalam inspeksi itu.

"Selain sarana dan prasarana, pemeriksaan kita lakukan mencakup kelengkapan administrasi sebagai penunjang standar mutu layanan. Dokumen yang diperiksa meliputi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), Sertifikat Halal, HACCP, sertifikat penjamah makanan, Sertifikat Chef, serta Standar Operasional Prosedur (SOP)," kata Kapolres Sabang AKBP Ahmad Faisal Pasaribu, Selasa 28 Juli 2026.

Kapolres Sabang AKBP Ahmad Faisal Pasaribu mengatakan, pengecekan tersebut merupakan langkah preventif untuk memastikan Program MBG dilaksanakan sesuai prinsip higiene dan keamanan pangan. Menurutnya, kualitas makanan harus dijaga sejak proses pengolahan hingga tiba di tangan para penerima manfaat.

"Kami ingin memastikan seluruh proses pengolahan hingga pendistribusian makanan dilakukan sesuai standar higiene dan keamanan pangan. Dengan demikian, makanan yang diterima para penerima manfaat benar-benar aman, sehat, bergizi, dan berkualitas," ujar Kapolres Sabang.

Ia menegaskan Polres Sabang akan terus melakukan pengawasan guna mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis sebagai salah satu program strategis pemerintah dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat.

Dalam kegiatan tersebut, Kapolres didampingi Wakapolres Sabang Kompol Teuku Muhammad, Kasat Intelkam AKP Syadli, Kasiwas Iptu Teuku Akrizal S., Kapolsek Sukajaya Iptu Samsuri, serta Bhabinkamtibmas Aipda Heri Gunawan. Kehadiran jajaran Polres Sabang merupakan bagian dari pengawasan terhadap pelaksanaan Program MBG agar berjalan optimal dan tepat sasaran.