RRI.CO.ID, Banyumas: Penyerapan komoditas ikan air tawar untuk program Makan Bergizi Gratis (MBG) di wilayah Kabupaten Banyumas masih belum merata antara pasar ikan dan pasar rakyat. Pengelola dapur MBG cenderung membeli langsung dari pengepul seperti Pasar Ikan Desa Beji, sementara pedagang ikan eceran seperti di Pasar Cerme dan Pasar Wage Purwokerto belum tersentuh penyerapan karena keterbatasan stok, tenaga pengolahan, hingga selisih keuntungan, Rabu (22/7/2026).

Narsim, Sekretaris Pasar Ikan Desa Beji, menyampaikan bahwa pihak dapur MBG kerap membeli ikan air tawar selama stok tersedia. Jenis ikan yang diminta biasanya hanya lele dan nila.

“Tergantung. Kadang-kadang kalau lele itu difilet, tetapi kalau jenis nila itu biasanya tidak,” tambah Narsim.

Hal senada disampaikan Heri, pedagang di pasar yang sama. Menurutnya, pesanan dari dapur MBG membantu mempercepat perputaran uang dagangannya.

Namun, kondisi berbeda dirasakan oleh pedagang ikan eceran di pasar tradisional. Beti, pedagang di Pasar Cerme, mengaku usahanya terasa lebih sepi sejak program MBG berlangsung. Ia menambahkan bahwa dirinya belum siap jika harus bermitra dengan dapur MBG karena pesanan belum tentu ada setiap hari.

Sementara itu, Sutrisno, pedagang ikan di Pasar Wage, menjelaskan bahwa dapur MBG lebih memilih membeli di pengepul besar karena mampu menyediakan pasokan sekaligus. Meski pernah mendapat penawaran dari pihak MBG, Sutrisno memilih menolak karena keterbatasan stok dan tenaga kerja.

“Pernah ditawari, sih, tetapi kita tidak sanggup. Stoknya sama bersihinnya kalau di sini tidak sanggup,” kata Sutrisno.

Sutrisno juga menambahkan bahwa ada selisih harga sekitar Rp2.000–Rp3.000 per kilogram antara pembelian dari dapur MBG dan harga jual kepada masyarakat umum.

Untuk saat ini, harga jual ikan air tawar di pasaran masih stabil. Meski di sisi lain, pedagang di pasar ikan juga mengeluhkan harga pakan ikan yang kian naik. (Andika)