RRI.CO.ID, Banyumas: Kenaikan harga kedelai tidak berdampak pada harga komoditas tempe dan tahu di pasaran. Hingga saat ini, harga kedua bahan pangan tersebut terpantau masih stabil di tingkat pedagang.
Pedagang sayuran di Pasar Manis Purwokerto, Kamisah, mengatakan meskipun harga kedelai disebut mengalami kenaikan, harga jual tempe dan tahu kepada konsumen belum mengalami perubahan.
| Baca juga: Jelang Idul Adha, Harga Sapi Hidup Melonjak |
“Tempe, tahu itu tetap harganya. Padahal katanya kedelainya naik ya,” ujarnya.
Kamisah menjelaskan, harga tempe yang ia ambil dari pemasok sebesar Rp4.000 per bungkus dan dijual kembali seharga Rp5.000. Sementara tahu dibeli dengan harga Rp5.000 dan dijual Rp6.000 per bungkus.
Ia menuturkan, kestabilan harga ini juga berlaku merata di tingkat pedagang, baik bagi pembeli eceran untuk konsumsi rumah tangga maupun pedagang yang membeli untuk dijual kembali. Menurutnya, pemasok membedakan harga sesuai tujuan pembelian sehingga persaingan harga antar pedagang tetap terjaga.
Meski demikian, Kamisah menduga kenaikan harga kedelai kemungkinan disiasati produsen dengan memperkecil ukuran tempe, bukan menaikkan harga jual. Dengan begitu, harga di pasaran tetap terjangkau bagi masyarakat meski bahan baku mengalami kenaikan.
“Mungkin diperkecil kayak gitu, tapi harga tetap, enggak ada kenaikan,” ujarnya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....